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手媽咪快來學做補鈣菜

來自互聯網@佚名分享

看著寶貝慢慢長大,很多新媽們都在思考一件事情,是不是只有吃鈣片才能給孩子補鈣呢?其實不然,專家表示最好的鈣來自天然的食物,所以媽咪們給孩子補鈣可別這麼死心眼哦,學會製作香噴噴的補鈣菜更能讓寶寶輕松補鈣。

手媽咪快來學做補鈣菜

蛋花豆腐

推薦理由:雞蛋、豆腐含有豐富的鈣,又軟又嫩。寶貝6個月的時候,就開始給他吃這個羹了,那小子吃得一口接不上一口的,可喜歡了!不過要注意寶寶是否對蛋白過敏哦!

材料:雞蛋1只、豆腐半塊、骨湯150克、小蔥末少許

做法:

1·將雞蛋打散,豆腐搗碎。

2·將骨湯煮至水沸,加入豆腐以小火煮,適當進行調味,並撒入蛋花。

3·最後點綴小蔥末即可。

什錦炖排骨

推薦理由:補鈣嘛,我首選給寶寶炖排骨,一般用新鮮香菇板栗來炖!炖排骨的關鍵是加一點點醋,這樣能夠讓寶寶吸收更多的鈣質。多加一些像魔芋胡蘿蔔金針菇、豆腐這些營養豐富的菜,能讓排骨煲的滋味更豐富。

材料:排骨600g、胡蘿蔔20g、洋蔥50g、板栗10個、大蔥1根、姜3片、蒜5瓣、鹽3g、料酒15ml 、香油5ml、胡椒粉1g、醬油25ml、白糖15g

做法:

1·排骨剁成小塊,然後汆水待用。

2·洋蔥、胡蘿蔔去皮洗淨切塊,栗子挨個“卸甲”,蔥去外皮切段。

3·排骨再放入沸水(水不要太多)中,讓洋蔥陪著它一起煮熟,把煮排骨的湯盛一點出來,和醬油、糖、鹽、料酒、胡椒粉、香油拌在一起做成調味汁。

4·這些調味汁一分爲二,把一半先放入煮排骨的鍋中,放入蔥姜蒜進去,小火烹製。

5·當水分少了1/2之後,再把剩下的胡蘿蔔、栗子,還有剩下的調味汁倒進去,調中火煮20多分鍾後,湯汁差不多收幹了即可。

鳗魚

推薦理由:醫生說鳗魚含有豐富的蛋白質、鈣、磷、維生素、不飽和脂肪酸等營養成分,可以補充寶寶的大腦發育所需的dha,所以我在懷孕的時候就經常吃鳗魚飯哦!現在我也經常做給寶貝吃,每次都能把一碗飯吃完哦!

材料:鳗魚150克、筍片50克、青菜100克、米飯100克

做法:

1·鳗魚中放入精鹽、料酒、醬油等調味品,腌製片刻。

2·打開烤爐或烘箱,溫度調至攝氏180度。

3·將腌製好的鳗魚放入烤盤,放入爐內烤熟。

4·筍片、青菜放入油鍋中稍翻炒,加入鳗魚,放入高湯、醬油、糖等調味,至水收幹後出鍋。

5·將做好的鳗魚澆在飯上即可。

提示:當然也可以直接用市售烤好的鳗魚,只要微波加熱一下即可食用,口味好又很便捷哦!

小貼士

吃吃喝喝也補鈣

牛奶/豆製品

含有豐富的鈣質和優質蛋白質,每天喝一杯牛奶或豆漿就是不錯的選擇。

魚蝦

蝦的鈣質主要集中在皮上,其實無論是什麼做法,最好把蝦皮吃掉。(點點妹妹:媽媽們可別“孝子”一樣地給孩子剝蝦肉哦,丟掉的才是精華啊!讓孩子自己嚼嚼,還能練練牙口呢!)小蝦皮含鈣也很豐富,可以和一些含鈣的蔬菜同炒。大蝦和魚骨含鈣也不少,炸過之後,香脆可口。

芝麻

也是一個不能忽略的好選擇,一片面包或饅頭,上面淋芝麻醬,再蘸點白糖,它幾乎可以讓你毫不費力地補鈣。

重要提示:

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