咖啡助減肥！這些垃圾食品也有健康的一面

想喝咖啡擔心損傷腸胃，想吃土豆害怕長胖？今天小編就爲這些被“冤枉”的食物正名，它們並非一無是處，合理攝入對健康也有好處，一起來看一下吧。　

1、咖啡

很多人擔心喝咖啡會導致過度興奮，打亂消化系統功能導致腹瀉、口臭、增加壓力和焦慮等。其實，適量飲用咖啡有助大腦健康，幫助減肥，提高身體各項機能，甚至預防阿爾茨海默病。而且，咖啡有特別強烈的苦味，刺激中樞神經系統、心髒和呼吸系統。適量的咖啡因亦可減輕肌肉疲勞，促進消化液分泌。由于它會促進腎髒機能，有利尿作用，幫助體內將多余的鈉離子排出體外。但攝取過多會導致咖啡因中毒。

2、爆米花

誰說爆米花一定是垃圾食物啦?那要看你怎麼做。自己在家裏做爆米花，選擇自己喜歡的口味，少放油脂、鹽、糖等，製作出來的爆米花就是款不錯的零食。但要注意的是，由于爆米花易受潮，受潮後就會丟失了其酥脆可口的新鮮口感，所以爆米花不易保存太久，要趁新鮮吃，。如要儲存，須放在通風幹燥處，防止受潮。

3、花生醬

花生醬熱量太高了吧?其實，這些熱量幾乎對發胖的作用可以忽略不計。花生富含蛋白質、鎂、鉀、維生素e、抗氧化劑和身體所需的纖維。不過，一定要選擇品質好的花生醬，廉價的花生醬也許會含糖和其他成分。購買花生醬時不妨仔細看看産品成分表。尤其是，優質花生醬一般爲淺米黃色，品質細膩，香氣濃郁，無雜質。一般人群均可食用，脾弱便溏者、高脂血症患者、跌打瘀腫者、膽囊切除者不宜吃。

4、鹽

營養專家一直建議要減少鹽的攝入，這沒有錯。但是這並不是說我們就不需要鹽。因爲鹽含有人體生存必須的礦物質，某些未經提煉的鹽還含有氯化鎂、硫酸鎂、碳酸鎂及含鉀、碘、鈉、溴等各種元素的其他鹽類。氯化鎂是點豆腐用的鹵水的主要成分，味道是苦的，因此，含鹽類比重很大的海水喝起來就又鹹又苦了。

5、土豆　

土豆能提供維生素c、維生素b6和身體所需鉀。它也含有鈣、鎂、磷、維生素b和鋅。新土豆的血糖指數比老土豆血糖指數低得多，如果你在減肥不妨選擇新土豆或嘗試使用含抗氧化劑豐富的紅薯。馬鈴薯還具有抗衰老的功效。它含有豐富的維生素b1、b2、b6和泛酸等b族維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。