防暑&去燥 10種適合“三伏天”吃的水果

2016年7月17日正式入伏，“三伏”是一年中最熱的日子。“伏”表示蔭氣受陽氣所迫藏伏地下。三伏天多吃些蔬菜水果利于防暑去燥熱。而且，水果中含有纖維素、抗氧化劑以及其他有益健康的營養成分。研究表明，添加水果的膳食和零食能降低心髒病、肥胖的幾率，甚至可以防止某些癌症。那麼三伏天到了吃什麼水果好呢?下面爲大家推薦10種適合“三伏天”吃的養生水果，一起來看一下吧。

1、聖女果

聖女果，學名櫻桃番茄，是一種非常好的保健營養食品，含糖度很高，約7～8度，口味香甜鮮美，風味獨特,它既是蔬菜又是水果，除了含有番茄的所有營養成分之外，其維生素含量是普通番茄的1·8倍。被聯合國糧農組織列爲優先推廣的“四大水果”之一。

而且，聖女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質，可促進人體生長發育，特別是促進小兒的生長發育，還可增加人體抵抗力，延緩人的衰老。另外，番茄紅素可保護人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害，還可以美容、防曬，聖女果所含的蘋果酸或檸檬酸，有助于胃液對脂肪及蛋白質的消化。

2、香瓜

香瓜，又名“甜瓜”、“白啄瓜”。果肉綠、白、赤紅或橙黃色，肉質脆或綿軟，味香而甜。原産熱帶，我國各地普遍栽培，品種很多，華北、西北産的香甜味濃，潮濕地區産的水分多味較淡，是夏季的優良果品。著名的新疆哈密瓜，爲香瓜的變種之一。

香瓜中含大量碳水化合物及檸檬酸等，且水分充沛，可消暑清熱、生津解渴、除煩；香瓜中的轉化酶可將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質，能幫助腎髒病人吸收營養；生食香瓜，止渴清燥，可消除口臭。香瓜含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素c等豐富營養，對感染性高燒、口渴等，都具有很好的療效。但要注意的是，香瓜瓜蒂有毒，生食過量，即會中毒。

3、牛油果

牛油果又稱鳄梨，是一種營養價值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高，營養價值與奶油相當，有“森林奶油”的美譽，除作生果食用外也可作菜肴和罐頭。

不僅如此，鳄梨富含鉀、葉酸以及豐富的維生素b6和食用植物纖維。每100克生鳄梨中，水分占74·3%，含蛋白質2克、脂肪15·3克和碳水化合物7·4克，能提供673·9千焦的熱量，是一種高能低糖水果。鳄梨脂肪含量很高，其含有大量的酶，有健胃清腸的作用，並具有降低膽固醇和血脂，保護心血管和肝髒系統等重要生理功能。

4、荔枝

荔枝營養豐富，含葡萄糖，蔗糖，蛋白質，脂肪以及維生素a、b、c，葉酸，精氨酸，色氨酸等各種營養素，對人體健康十分有益。荔枝具有健脾生津，理氣止痛之功效，天氣炎熱，吃點荔枝也不錯。而且，現代研究發現，荔枝有營養腦細胞的作用，可改善失眠、健忘、多夢等症，並能促進皮膚新陳代謝，延緩衰老。

不僅如此，中醫認爲，荔枝味甘、酸、性溫，入心、脾、肝經；可止呃逆，止腹瀉，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品，同時有補腦健身，開胃益脾，有促進食欲之功效。因性熱，多食易上火。荔枝木材堅實，紋理雅致，耐腐，曆來爲上等名材。

5、桃

桃子素有“壽桃”和“仙桃”的美稱，因其肉質鮮美，又被稱爲“天下第一果”。桃肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素b1、以及有機酸（主要是蘋果酸和檸檬酸）、糖分（主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖）和揮發油。每100克鮮桃中所含水分占比88%，蛋白質約有0·7克，碳水化合物11克，熱量只有180·0千焦。桃子適宜低血鉀和缺鐵性貧血患者食用。

6、櫻桃

櫻桃營養豐富，所含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素c等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高。櫻桃鐵的含量較高，每百克櫻桃中含鐵量多達59毫克，居于水果首位。維生素a含量比葡萄、蘋果、橘子多4-5倍。胡蘿蔔素含量比葡萄、蘋果、橘子多4～5倍。此外，櫻桃中還含有維生素b、c及鈣、磷等礦物元素。櫻桃可以緩解貧血。鐵是合成人體血紅蛋白的原料，對于女性來說，有著極爲重要的意義。但要注意的是，櫻桃雖好，但也注意不要多吃。因爲其中含有一定量的氰甙，若食用過多會引起鐵中毒或氰化物中毒。

7、西瓜

夏天最適宜吃西瓜，不但可解暑熱、發汗多，還可以補充水分，號稱夏季瓜果之王。西瓜瓜瓤部分的94%是水分，還有糖、維生素、多種氨基酸以及少量的無機鹽，這些物質最能在高溫時節有效地補充人體所需的水分和營養；其次，所攝入的水分和無機鹽通過代謝成小便，還能帶走多余的熱量，達到清暑益氣的作用。

但西瓜屬寒涼之品，素體虛寒胃弱之人如若貪食過多，易引起腹痛、腹瀉；它還不宜與油膩之物一同食用；腎功能不全者也不宜多吃，西瓜若與溫熱的食物或飲料同吃，則寒熱兩不調和，易使人嘔吐。

8、火龍果

火龍果是一種低能量的水果，屬于涼性水果，味甜多汁，富含水溶性膳食纖維，具有減肥、降低膽固醇、預防便秘、大腸癌等功效，含有豐富的纖維，能夠預防便秘。火龍果中還含有一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種白蛋白會與人體內的重金屬離子結合而起到解毒的作用。它富含抗氧化劑維生素c，能美白皮膚防黑斑。除此之外，火龍果中鐵的含量也非常豐富。火龍果不宜于牛奶同食。糖尿病人、女性體質虛冷者、臉色蒼白、四肢乏力、經常腹瀉等症狀的寒性體質者不宜多食；而女性在月經期間也不宜食用火龍果。

9、芒果

芒果爲著名熱帶水果之一，因其果肉細膩，風味獨特，營養豐富，深受人們喜愛，所以素有“熱帶果王”之譽稱，可製果汁、果醬、罐頭、腌漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等。而且，芒果果實營養價值極高，維生素a含量高達3·8%。維生素c的含量也超過橘子丶草莓。芒果含有糖丶蛋白質及鈣丶磷丶鐵等營養成分，均爲人體所必需。食用芒果具有清腸胃的功效，對于暈車、暈船有一定的止吐作用。此外，芒果含有大量的維生素a，因此具有防癌、抗癌的作用。

10、李子

李子飽滿圓潤，玲珑剔透，形態美豔，口味甘甜，是人們最喜歡的水果之一。李子中含有多種營養成分，有養顔美容、潤滑肌膚的作用，李子中抗氧化劑含量高的驚人，堪稱是抗衰老、防疾病的“超級水果”。而且，李子味酸，能促進胃酸和胃消化酶的分泌，並能促進胃腸蠕動，因而有改善食欲，促進消化的作用，尤其對胃酸缺乏、食後飽脹、大便秘結者有效。

但要注意的是，多食李子能使人表現出虛熱、腦脹等不適之感。發苦澀味和入水不沈的李子有毒，也是不能吃的。李子多食生痰，損壞牙齒，體質虛弱的患者宜少食。