五一出遊攻略 10種最強防曬食物

導語：我國的五一勞動節已經是春夏交替的時候了，這個時候天氣已經很曬了。那麼，又想要出遊又想要防曬的你有什麼辦法可以兩全其美呢？在這裏，爲大家推薦10種吃了可以防曬的食物，千萬別錯過啦。

1、蘑菇

蘑菇廣泛分布于地球各處，在森林落葉地帶最爲豐富。蘑菇有除了酸甜苦辣鹹以外的第六種味道——鮮。當它們與此外食品一路同化烹饪時，風味極佳，是很好的“鮮味補給”。

蘑菇中有大量無機質、維生素、蛋白質等豐富的營養成分，但熱量很低，常吃也不會發胖。且蘑菇所含有很高的植物纖維素，可防止便秘、降低血液中的膽固醇含量。蘑菇中的維生素c比一般水果要高很多，可促進人體的新陳代謝。不僅如此，蘑菇中含有豐富的β葡聚糖，該物質具有光防護功效，可降低紫外線導致的氧化。

2、西蘭花

西蘭花是一種很受人們歡迎的蔬菜，它味道鮮美，營養也很高，還有很高的藥用價值。它的維生素c含量非常豐富，它比辣椒的含量都高很多。它還具有抗癌功效，其功效已經被全世界人認可，西蘭花的平均營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜，名列第一。西蘭花同卷心菜及球莖甘藍等食物一樣，所含的異硫氰酸鹽具有抗癌作用。這種物質還可促進保護酶的産生，保護細胞免受紫外線侵害。

3、橙子

橙子具有寬腸、理氣、化痰、消食、開胃、止嘔、止痛、止咳等功效，可用于治療胸悶、腹脹、嘔吐、便秘、小便不暢、痔瘡出血，解酒、魚、蟹毒等。橙子富含多種有機酸、維生素，可調節人體新陳代謝，尤其對老年人及心血管病患者十分有益。橙子的防曬效果也不容小觑，橙子等柑橘屬水果富含維生素c，有助于防止紫外線，減少曬傷導致的皮炎。多攝入維生素c還有助于增強皮膚角質，保持皮膚彈性。

4、咖喱

咖喱不僅美味，而且有益健康。據加拿大一項新研究顯示，咖喱中所含的姜黃素具有保護心髒、防止心力衰竭的作用。對心髒病患者來說，咖喱中的姜黃素能夠防止並逆轉心髒肥大，從而恢複心髒功能。

另外，咖喱還具有溫身、健脾、暖胃、刺激食欲等功能，還可以幫助人們降低餐後的胰島素反應，促進能量代謝，使人消耗更多的熱量，促進脂肪氧化，從而有利于預防肥胖。每周吃三次咖喱，或服用咖喱提取物製成的保健品，便可從中獲益。而且，咖喱內的姜黃素是一種多酚類物質，能防止紫外線導致的細胞受損和細胞凋亡，從而達到護膚的效果。

5、綠茶

綠茶我國被譽爲“國飲”。現代科學大量研究證實，茶葉確實含有與人體健康密切相關的生化成份，茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用，還對現代疾病，如輻射病、心腦血管病、癌症等疾病，有一定的藥理功效。

專家表示，綠茶富含茶多酚是水溶性物質，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。常喝綠茶可使因日曬而導致皮膚損傷、松弛和粗糙的危險降低1/3。

6、黑巧克力

黑巧克力中天然抗氧化劑多酚的含量較高，其具有與阿司匹林相似的抗炎作用，在一定濃度下可以降低血小板的活化，轉移自由基在血管壁上的沈積，對心血管發揮保護作用，在一定程度上降低心血管疾病的發生率。

黑巧克力還有減肥功效，巧克力中所含的咖啡因有抑製食欲的作用，並能促進人體新陳代謝。適量攝入巧克力可製造飽腹感，有效控製食欲。在所有巧克力中，黑巧克力的含糖量和脂肪量最低，但其所含咖啡因比牛奶巧克力要高。不僅如此，巧克力內富含多種抗氧化物，如可可多酚和類黃酮等，適量攝入可減少有害紫外線傷害，預防皮膚癌。

7、羽衣甘藍

羽衣甘藍營養豐富，含有大量的維生素a、c、b2及多種礦物質，特別是鈣、鐵、鉀含量很高。其中維生素c含量非常高，每100克嫩葉中維生素c含量達到153·6～220毫克，在甘藍中可與西藍花媲美。研究表明，羽衣甘藍含有大量的β胡蘿蔔素，有助于防曬抗氧化，增強皮膚抵抗力。

羽衣甘藍的吃法也有很多，可以連續不斷地剝取葉片，並不斷地産生新的嫩葉，其嫩葉可炒食、涼拌、做湯，在歐美多用其配上各色蔬菜製成色拉。風味清鮮，烹調後保持鮮美的碧綠色。

8、西紅柿

中醫認爲，番茄具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。現代醫學研究表明，由于番茄中維生素a、維生素c的比例合適，所以常吃可增強小血管功能，預防血管老化。多吃番茄可以使皮膚煥發光彩，番茄汁中含有一種天然的果膠，食用可以有效的清除體內的垃圾，番茄除了食用，還可以外用，番茄汁對肌膚的有著很好的滋補作用。番茄汁不但能消除皺紋和雀斑，還能讓肌膚更加完美。

膚科專家表示，西紅柿中的抗氧化劑番茄紅素具有多種防曬功效。一項近期研究發現，除了新鮮西紅柿之外，吃番茄醬也可明顯降低皮膚曬傷危險。

9、枸杞

中醫認爲枸杞子能補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳。一年四季長期服用，可以強身健體，保長壽。

現代研究，枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用，並能抗動脈粥樣硬化。另外，枸杞子亦爲扶正固本，生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之良藥，對慢性肝炎、中心性視網膜炎、視神經萎縮等療效顯著；對抗腫瘤、保肝、降壓、以及老年人器官衰退的老化疾病都有很強的改善作用。多項動物實驗發現，枸杞有助于阻止紫外線導致的氧化，緩解曬傷引發的皮炎和浮腫。

10、草莓

草莓營養價值高，含豐富的維生素c ，中醫認爲，草莓性味甘、涼，入脾、胃、肺經，有潤肺生津，健脾和胃，利尿消腫，解熱祛暑之功，適用于肺熱咳嗽，食欲不振，小便短少，暑熱煩渴等。

現代醫學研究證明：草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿蔔素、維生素b1、b2、煙酸及礦物質鈣、鎂、磷、鉀、鐵等，這些營養素對生長發育有很好的促進作用，對老人、兒童大有裨益。不僅如此，草莓屬漿果，豐富的多酚物質對于促使黑色素生成的酪氨酸酶具有抑製作用，因此可以在一定程度上預防皮膚變黑。