5種健康的蔬果的神奇減肥效果

導語：減肥是永遠時髦的話題，爲了快速瘦身不顧身體健康的方法我們決不能嘗試！今天爲大家介紹5種健康的蔬果，針對不同部位有神奇的減肥功效。

一、瘦臉冠軍――西芹

一大棵西芹中大概含有4～5卡路裏的熱量，但是咀嚼它反而需要消耗 5～8卡路裏的熱量，進入腸胃中又需要大約5卡路裏的熱量。這樣，消化(消化食品)芹菜所需的熱量就超過了它本身提供的熱量，真稱得上是“越吃越瘦”啦!

減肥機理：

西芹：有平肝降壓、鎮靜安神、利尿消腫、防癌抗癌、養血補虛等作用，西芹中的粗纖維還可以幫助腸蠕動，排毒養顔。不過脾胃虛寒、腸滑不固者、血壓偏低者應少吃芹菜。

百合：有潤肺止咳、甯心安神、美容養顔、防癌抗癌、甘涼清潤等作用，是很好的食療材料。特別適宜體虛肺弱者、更年期女性、神經衰弱者、睡眠不甯者，不過風寒咳嗽、脾胃虛寒及大便稀溏者不宜多食。

推薦吃法――西芹炒百合：

材料：

西芹200克、鮮百合140克（幹百合也行）、枸杞10粒、鹽適量、雞精少量、油2大匙（約30ml

做法：

1、鮮百合去老皮和蒂，拆散洗淨（幹百合用水泡發，瀝幹待用），西芹去老筋，洗淨，斜切成片，枸杞用水泡發，瀝幹待用。

2、西芹放入沸水焯過，撈出迅速放入冰水中，瀝幹待用。

3、炒鍋燒熱，放入油，燒至5成熱，放入西芹快速翻炒。

4、加入百合快速翻炒，炒至百合略透明。

5、加入枸杞同炒，加入鹽、雞精調味即可

西芹焯水以後很易熟，百合也易熟，所以炒製時間不要太長，不然成菜口感不脆嫩。

食療上建議選擇新鮮百合爲佳。

二、瘦腰冠軍――草莓

草莓好像不常出現在果蔬減肥的“先鋒隊伍”中，可減掉腰部“遊泳圈”就屬它最厲害了!小貝的夫人維多利亞就是草莓瘦腰的受益者。這全都要歸功于草莓中含有的一種叫天冬氨酸的神奇物質。它能自然平緩地除去腰部的多余水分，慢慢溶解腰部一圈堆積的脂肪，幫助身體消脂排毒，助你輕松成爲小“腰”精。

減肥機理：

這個春天，草莓在土耳其等國大行其道，再加上小貝愛妻維多利亞大肆宣揚自己通過草莓瘦身減肥獲得成功。從現在起，在衆多時尚mm心目中， 草莓不再只是一般意義上的水果，而成了姐妹們春天裏的甜美瘦身寶貝。隨著天氣轉暖，可愛的草莓身著豔裝，新鮮上市了！在這個甜美的草莓春日，姐妹們，讓我們拉開瘦身的序幕吧！

草莓又叫紅莓、楊莓、地莓等，是薔薇科草莓屬植物的泛稱，全世界有50多種。草莓原産于歐洲，20世紀傳入我國。當今，美國、波蘭和俄羅斯是世界上種植草莓最多的國家。我國種植草莓的時間不長，且多栽培在城市郊區，産量較多的有京、津、沈、杭等市。

草莓系多年生草本植物，其果實由花托發育而成爲肉質聚合果，這與一般水果由子房發育而來不同。它的外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味濃郁，不僅有色彩，而且還有一般水果所沒有的宜人的芳香，是水果中難得的色、香、味俱佳者，因此常被人們譽爲果中皇後”。

草莓營養豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素c含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素c 60毫克。草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素a的重要物質，具有明目養肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。草莓的營養成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。

三、瘦大腿冠軍――白蘿蔔

就像駱駝的駝峰是爲了給身體儲存養料一樣，大腿也是人體用來儲備能量(能量食品)以備不時之需的“倉庫”，所以特別容易堆積脂肪。深受其苦的姊妹們，多吃些白蘿蔔吧!它含有的辛辣成分芥子油(油食品)，具有促進脂肪類物質更好地進行新陳代謝的作用，“避免脂肪在皮下堆積”這個功能可是哪種蔬果都比不上的!對付大腿脂肪是最合適不過的了。

減肥機理：

推薦減肥聖品白蘿蔔是蘿蔔的一種，爲十字花科蘿蔔屬萊菔的新鮮根。蘿蔔一、二年生草本。根肉質，長圓形、球形或圓錐形，根皮綠色、白色、粉紅色或紫色。根供食用，生蘿蔔含澱粉酶，有助于消化和脂肪類食物的新陳代謝，防止皮下脂肪的堆積。白蘿蔔也有通氣和促進排便的作用。白蘿蔔是非常好的減肥食物之一。

1、增強機體免疫功能：蘿蔔含豐富的維生素c和微量元素鋅，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力；

2、幫助消化：蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化；

3、幫助營養物質的吸收：蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收；

4、防癌抗癌：蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。

相關人群

1、一般人都可食用。

2、蘿蔔性偏寒涼而利腸，脾虛泄瀉者慎食或少食；胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流産、子宮脫垂等患者忌吃。

食物相克

白蘿蔔忌人參、西洋參同食。

四、瘦背冠軍――葡萄柚

哪個女孩子想被人形容成“虎背熊腰”呢?!但背部和肩膀厚厚的女孩還真爲數不少，而且這個部位的贅肉還特別難減。其實，知道了原因再“下手”，就容易多了。背部贅肉的增加大多是因爲體內血糖(血糖食品)被吸收，進而轉變成脂肪，因此，想減掉它們就要從“糖”入手。這時，選擇葡萄柚是再合適不過的了。它不但熱量極低，而且富含的特殊“酶”能影響人體吸收糖分的方式，使其不再輕易地轉化成脂肪。

減肥機理：

“葡萄柚飲食”是一種30年前在西方國家倍受女性推崇的減肥食譜。美國一項最新研究發現，這種飲食方法確實有其獨特減肥療效。

據《新科學家》雜志網絡版報道，美國斯克裏普斯營養和代謝研究中心此次爲期3個月、涉及100名肥胖成年人的研究表明，每日正常三餐都吃上半個葡萄柚，可減掉平均3·6磅，效果好的可減掉多達10磅；而對照組中，三餐相似但不吃葡萄柚的人僅能減掉0·5磅。另外，喝葡萄柚汁也同樣效果不錯，平均可減3·3磅。

吃葡萄柚可能還有助于降低患糖尿病的風險，因爲研究人員發現“葡萄柚”組成年人體內胰島素和葡萄糖水平均有所下降。研究人員相信，葡萄柚中的酶“影響”了人體利用和吸收糖分的方式，使糖分不會輕易轉化爲脂肪貯存。

報道稱：“多年來人們一直在談論葡萄柚飲食法，有些人甚至一直依賴于此。如今，我們終于有數據可以證明，葡萄柚確實有助減肥”。

五、瘦小腹冠軍――番茄

常常見到有的女孩，從背後看腰肢婀娜，可從側面看:哇塞!前面怎麼會凸出個小肚腩?這就怨不得脂肪了，有這種情況往往是因爲腸道中堆積了太多的廢物。這時候，去油力超強的番茄就要大顯身手了!它所富含的食物纖維，可以吸附腸道內的多余脂肪，將油脂和毒素排出體外。在飯前吃一個番茄，更可以阻止脂肪被腸道吸收，讓你再也沒有小肚腩的煩惱。

減肥機理：

新近研究結果表明，番茄對瘦身、美顔有更加明顯的功效，番茄中的茄紅素、食物纖維及果膠成份，可以降低熱量攝取，減少脂肪積累，並補充多種維生素，保持身體均衡營養。

番茄中的茄紅素屬于一種天然色素，是類胡蘿蔔素家族的一員。

茄紅素可以保護植物不受陽光空氣汙染的傷害，茄紅素在人體內可發揮抗氧化作用，消除自由基，而自由基是人體疾病及老化的元凶。人類的身體不製造茄紅素，補充茄紅素可以幫助身體對抗各種因自由基引起的疾病，補充抗氧化物可減少疾病的發生，增強體力及耐力。茄紅素掃除自由基的效力爲其他種類胡蘿蔔素的兩倍、維它命e的百倍。番茄、西瓜及紅葡萄柚皆呈紅色，即是含茄紅素的原因，在這些紅色的果蔬當中，尤以蕃茄中茄紅素的含量最高。