導語：抗氧化劑有助于保護免疫系統，有效抗擊疾病，對抗自由基和緩解衰老。保證每天從飲食中攝入足量的抗氧化劑，是防病強身的關鍵。
漿果
藍莓等漿果有助于改善認知能力，增強免疫力。此外，草莓、黑莓、樹莓和蔓越莓也含有大量的抗氧化劑。漿果可加入酸奶或燕麥片中食用，保健效果更好。
豆類
豆類富含大量的膳食纖維和抗氧化劑，其中紅豆和黑豆抗氧化劑最多。豆類可煮熟吃、炖肉或加入面食。
蘋果中含有多種基本維生素和強抗氧化劑，紅蘋果中抗氧化劑最多。這種“便攜式零食”可滿足甜食之需。
黑巧克力
黑巧克力富含黃酮類強抗氧化劑，有助于降低血壓。黑巧克力中可可含量越高越好，選擇時要注意查看標簽。
土豆中含有大量的抗氧化劑，帶皮蒸土豆有益健康。不過，吃了土豆要減少吃主食的量，避免發胖。
胡蘿蔔中豐富的β胡蘿蔔素有助人體産生必需的維生素a，有助預防癌症。另外，常吃胡蘿蔔有益保護視力。胡蘿蔔吃法隨意，生吃、清炒、炖湯等都不錯。
重要提示：
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