冬天涮火鍋爲什麼必點羊肉？

冬天大家最愛吃的菜大概就是涮火鍋了吧，那涮火鍋大家肯定必點羊肉。羊肉營養價值確實很高，口感也是非好的，那爲什麼冬天吃羊肉？

1、增強免疫力

羊肉的營養價值比較高，和豬肉相比，不論從脂肪還是膽固醇方面，都是比較少的，但是蛋白質卻比較多，而且含有豐富的維生素b1，維生素b2，維生素b6以及鐵、鋅、硒的含量頗爲豐富，多吃些羊肉，有助于身體免疫力。

2、防癌抗癌

研究表明，羊肉中存在一種抗癌物質cla，這種被稱爲cla的肪酸能抑製癌細胞的生知。對治療皮膚癌，結腸癌以及乳腺癌有明顯效果。

3、不易發胖

羊肉含有很高的蛋白質和豐富的維生素。但它的脂肪熔點爲47度，而人的體溫爲37度，吃了只吸收營養而不是脂肪，所以不容易發胖。

4、健胃促消化

羊肉性溫熱，補氣滋陰，暖中補虛，開胃健力。現代中醫認爲：適時地多吃羊肉，可以增加消化酶，保護胃壁，幫且消化，還能起到去濕，避寒，暖心胃的功效。

5、飲食小貼士

吃羊肉時最好搭配豆腐，它不僅能補充多種微量元素，其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用；而羊肉和蘿蔔做成一道菜，則能充分發揮蘿蔔性涼，可消積滯、化痰熱的作用。