很多明星都用酸奶加紅酒的方法來減肥，胡杏兒能迅速的減肥成功，酸奶和紅酒的功不可沒。
紅酒加酸奶減肥法的具體步驟是：
1、睡前30分鍾飲一杯紅酒，再配上一兩片奶酪（約50克）。
2、全脂高鈣奶酪配紅酒減肥法，可以提高代謝率，有利于燃燒脂肪。
3、不過提醒讀者，一般市面上的奶酪品牌有很多種，要選擇脂質、鈣質含量高、糖分低、自然發酵的奶酪，而不可選擇加工多、有添加口味，如草莓、檸檬、藍莓等味的奶酪。
減肥原理：
睡前30分鍾內吃“奶酪+紅酒”減肥，這是因爲紅酒含酒精，可幫助入睡。而睡眠時新陳代謝慢、體溫低，吃奶酪和喝紅酒可産生熱，並加速新陳代謝，邊睡邊能消耗體內脂肪，以達到瘦身效果。
其他吃法：
1·如果想口味更甜，可以在紅酒酸奶裏加1茶匙蜜糖，混合後食用。
2·喜歡有點口感的，可以將1/4個香蕉切成塊，倒入紅酒酸奶中。
酸奶紅酒怎麼吃可以減肥
3·在半杯的紅酒酸奶中，加入1/4杯檸檬汁，及少量鹽和胡椒粉，充分拌勻後，用來作爲沙拉醬，與蔬菜配合一起吃美味又可口。
4·如果不喜歡太粘稠的口感，可以加入100克的牛奶、豆乳或者水，再加一點蜜糖，也許會更容易入口哦！
適合人群：
“奶酪+紅酒”減肥法有利于燃燒腰腹和臀部脂肪，對于想瘦這些部位的人，可以嘗試。另外，除不喜歡奶酪或對紅酒過敏的人不適合使用之外，任何體質都適合使用這種減肥法。
現在中國臺灣女性流行采用“奶酪+紅酒”的瘦身絕配方法，使用這個方法三星期能瘦七公斤，比蘋果減肥效果更明顯，而且減的都是脂肪，尤其對腰腹和臀部的脂肪有效。
根據研究顯示，每天攝取固定的鈣質可有效地減肥，所以含高熱量的奶酪，竟然也變成減肥佳品。由于奶酪成分與母乳接近，外加不含乳糖，而且鈣質易被人體吸收，且蛋白質經過發酵而産生的短鏈氨基酸，可提升代謝率。
注意：在吃全脂高鈣酸奶配紅酒前一餐不能吃澱粉類食物，不然會起到相反的效果。紅酒最好選橡木桶發酵成的，而酸奶不要選果味酸奶。
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