中醫有“氣行則血行,氣滯則血瘀”之說,故活血化瘀類中藥常與理氣行氣藥配合應用;“血得熱則行,得寒則凝”,故又與溫通經絡之藥相配,以增強其活血化瘀的療效。那麼活血化瘀的食物有那些呢?
1·葡萄:1997年,美國威斯康新大學發現,每天喝三杯紫葡萄汁可降低血小板的凝集力40%,類似 阿斯匹靈的溶栓、抗凝血和溶纖維作用。尤其葡萄皮中所含的類黃酮物質,對預防心腦血管病有一定作用。
2·檸檬:檸檬中檸檬酸與鈣離子結合成可溶性化合物,能緩解鈣離子促進血液凝固的作用,防治高血壓和心肌梗塞。
3·鳳梨:鳳梨中包含生物與鳳梨蛋白,不僅能使血凝塊消退,還可及早製止血凝塊形成,降低血液黏度,具有抗血栓作用。
4·葡萄柚:葡萄柚中的檸檬醛能顯著降低小鼠整體耗氧量,也能優化動物心肌缺血性心電圖;檸檬醛能抑製血小板聚集。
5·橄榄:橄榄油中所富含的油酸可降低血中總膽固醇、壞膽固醇含量,增加好膽固醇含量,進而達到預防心血管疾病的目的。另外,其中的聚酚類化合物也可降低冠心病發生率。
6·山楂:山楂中的黃酮類、三類,能擴張外周血管,具有緩慢而持久的降壓作用。
7·大白菜:大白菜中的豐富維生素c能降低人體膽固醇濃度,增血管彈性,常吃可預防動脈粥樣硬化、心血管疾病。
8·芹菜:芹菜中芹菜元(芹菜素),能降壓和影響中樞神經。芹菜元還有一定的擴張末梢血管作用,這與降壓作用也有相當關系。
9·韭菜:韭菜含鉀豐富,常吃韭菜可優化體內的鉀鈉平衡,對高血壓、心髒病人有益。
10·洋蔥:洋蔥包含二烯丙基二硫化物、硫氨基酸及半胱氨酸,具良好降脂作用。洋蔥是當前所知極少數包含前行腺素a 的蔬菜,是較強血管擴張劑,能降低外周血管阻力與血液黏稠度,降 低血壓。
11·山藥:山藥中的多巴胺,具有擴張血管、優化血液循環的功能。
12·大蒜:大蒜對心血管系統有分良好的影響,能降低血壓、血脂和膽固醇。每天吃2瓣大蒜,三個月後血壓可下降12%左右,且隨著時間進展會下降更多。
13·蔥:蔥素能治療心血管硬化。蔥還有增強纖維蛋白溶解活性和降低血脂的作用。
14·姜:生姜中有一種與水楊酸分相似的物質,有抗血小板凝聚作用。
15·番薯:番薯中的黏液蛋白,能維持血管壁的彈性,防止動脈粥樣硬化,促進膽固醇的排泄。
16·番茄:番茄中維生素p含量較高,可降低毛細血管的通透性,防止血管硬化。
17·茄子:茄子包含維生素p,有軟化血管增強彈性,降低毛細血管通透性,防止毛細血管破裂。
18·白花椰菜:白花椰菜中豐富的鉀,在心髒活動中具有重要作用;另有助于預防高血壓。
19·香菇:香菇中有腺嘌呤、膽堿及一些核酸類物質,有利于預防動脈硬化和心血管病。
20·蘑菇:蘑菇有降血脂、抗凝血、護心血管等作用。
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