導語：每天吃一個帶皮蘋果有助減肥。蘋果爲高纖維、低熱量食品，經常吃不容易有饑餓感且熱量攝入少，有助于減肥。
了解更多蘋果的吃法，推薦美天專題：
1、蘋果連皮吃保護肺髒。美國《健康》雜志刊登一項研究發現，蘋果皮中富含自然抗氧化劑槲皮素，該物質可保護肺髒不受汙染物侵害。每周至少連皮吃5個蘋果可以改善肺髒功能。
2、蘋果皮中膳食纖維最多。一個中等大小蘋果的皮含膳食纖維4·4克。而削皮後，蘋果肉中的膳食纖維僅爲2·1克。
3、蘋果皮中維生素最多。中等個頭蘋果的皮中含8·4毫克維生素c和98國際單位(iu)的維生素a。削皮之後，蘋果果肉所含這兩種維生素僅爲6·4毫克和61國際單位。
4、每天吃一個帶皮蘋果有助減肥。蘋果爲高纖維、低熱量食品，經常吃不容易有饑餓感且熱量攝入少，有助于減肥。
5、蘋果連皮吃保護記憶力。一項早期研究還發現，蘋果皮中富含的抗氧化劑槲皮素有助于防止與阿爾茨海默病(老年癡呆症)等退化性疾病有關的大腦組織損傷，因而有助于保護記憶力。
6、蘋果皮具有防癌功效。研究人員從蘋果皮中確定出了十多種三萜化合物，這些物質都能夠抑製肝癌、結腸癌或乳腺癌等癌細胞生長，也可殺死癌細胞。
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