導語：小貝愛妻維多利亞大肆宣揚自己通過草莓瘦身減肥獲得成功。從現在起，在衆多時尚mm心目中， 草莓不再只是一般意義上的水果。
草莓又叫紅莓、楊莓、地莓等，是薔薇科草莓屬植物的泛稱，全世界有50多種。草莓原産于歐洲，20世紀傳入我國。當今，美國、波蘭和俄羅斯是世界上種植草莓最多的國家。我國種植草莓的時間不長，且多栽培在城市郊區，産量較多的有京、津、沈、杭等市。
草莓系多年生草本植物，其果實由花托發育而成爲肉質聚合果，這與一般水果由子房發育而來不同。它的外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味濃郁，不僅有色彩，而且還有一般水果所沒有的宜人的芳香，是水果中難得的色、香、味俱佳者，因此常被人們譽爲果中皇後”。
草莓營養豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素c含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素c 60毫克。草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素a的重要物質，具有明目養肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。草莓的營養成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。
草莓的吃法很多。若將草莓拌以奶油或鮮奶共食，其味極佳;將洗淨的草莓加糖和奶油搗爛成草莓泥，冷凍後是冷甜、香軟、可口的夏令食品;草莓醬如做元宵饅頭、面餅餡心，更是絕妙的食品。草莓還可加工成果汁、果醬、果酒和罐頭等。
祖國醫學認爲，草莓性涼味酸，無毒，具有潤肺生津、清熱涼血、健脾解酒等功效，下列驗方可供參考：
1·遇積食腹脹、胃口不佳時，可在飯前吃草毒60克，每日3次;
2·齒龈出血、口舌生瘡、小便少、色黃時，可將鮮草莓60克搗爛，冷開水沖服，每日3次;
3·幹咳無痰，日久不愈時，可用鮮草莓6克與冰糖30克一起隔水炖服，每日3次;
4·遇煩熱幹咳、咽喉腫痛、聲音嘶啞時，可用草莓鮮果洗淨榨汁，每天早晚各一杯;
5·酒後頭昏不適時，可一次食用鮮草莓100克，洗淨後一次服完，有助于醒酒;
6·營養不良或病後體弱消瘦者，可將洗淨的草莓榨汁，再加入等量米酒拌勻即成草莓酒，早晚各飲1杯。
草莓代餐食譜
特點：口味酸甜，簡單好操作，熱量低，很受女孩子歡迎，含有的開心果熱量適中，可以應付中午的代餐。
材料：甜玉米粒150g，草莓200g，開心果150g，油少許，白糖少許。
步驟：
1· 草莓切片，開心果去殼。
2· 開火後油燒熱，依次放入開心果、甜玉米粒、草莓。
3· 加入白糖，略微翻炒即可起鍋裝盤。
tips
1· 因爲本身食材都是熟的，所以略微翻炒即可，軟了就不好吃了。
2· 做中飯代餐的話，晚上做好，第二天中午單位微波爐一轉即可食用。
2草莓豆腐奶
特點：奶香四溢，營養豐富，減肥中的姑娘們可以考慮當晚飯代餐。
材料：嫩豆腐200g，草莓250g，蛋白2個，鮮牛奶一杯(250ml)，熟油少許，生粉少許。
步驟：
1· 將嫩豆腐、草莓切塊，雞蛋取蛋白放入碗中備用。
2· 將切好的嫩豆腐、草莓和蛋白放入碗中攪拌均勻。
3·加牛奶、生粉。
4· 放入微波爐高火轉3分鍾。
5· 取出後倒掉多余水分裝盤即可。
tips
1 ·喜歡甜味又怕胖的，可以食用時加少許蜂蜜。
2·三頓飯裏代餐一頓即可，減肥要循序漸進。通過饑餓減肥，很容易反彈。
加點草莓，甜點熱量減半!
小貼士
現代醫學研究認爲，草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。草莓除了可以預防壞血病外，對防治動脈硬化、冠心病也有較好的功效。草莓中的維生素及果膠對改善便秘和治療痔瘡、高血壓、高脂血症均有一定效果。草莓中含有一種胺類物質，對白血病、再生障礙性貧血等血液病亦有輔助治療作用。草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有防癌作用。
本文來自網友分享，我們無法對內容的真實性/準確性進行判斷，有關醫學、養生方面的內容請讀者小心甄別。如果有健康、疾病方面的問題，請去正規醫院就診並聽從醫生醫囑，千萬不要胡亂吃東西。珍愛生命，科學養生。