肝火旺盛是上火的一種，肝火旺盛的時候容易暴躁發怒，特別是女性，感覺就像是更年期到了一樣，長期肝火旺對于人體危害也較大，肝火旺的時候喝什麼可以幫助去肝火呢？
1、杞菊養肝烏龍茶
配方：菊花適量、枸杞子20克、烏龍茶5克，開水沖泡，加蓋稍泡片刻後即可飲用。
功效：此茶中含有豐富的胡蘿蔔素，vb、vc，多種氨基酸和鈣、磷、鐵等多種礦物質成分，經常適量飲用具有促進血液循環與新陳代謝、預防肝內脂肪的囤積、滋補肝腎、疏風明目等功效。
2、玫瑰菊花茶
配方：取幹玫瑰花6至10片，菊花2-3朵，放入茶杯中，沖入熱水，即可飲用，也可配上兩顆紅棗，更能增添幾分甜香，又添滋養氣血之功。
功效：瑰花性微溫，並含有豐富的維他命，具有活血調經、疏肝理氣、平衡內分泌等功效，對肝與胃有調理作用，並能消除疲勞、改善體質，適于飲用。
此外，還能有效緩解心血管疾病，並能美容養顔，有助改善皮膚幹枯，去除皮膚上的黑斑。
3、菊花蜜飲
配方：菊花50克，加水20毫升，稍煮後保溫30分鍾，過濾後加入適量蜂蜜，攪勻之後飲用。
功效：具有養肝明目、生津止渴、清心健腦、潤腸等作用。
由白菊茶和上等烏龍茶製成的菊花茶，是每天接觸電子汙染的辦公一族必備的一種茶。因爲此茶具有去毒的作用，對體內積存的有害性的化學和放射性物質、都有抵抗、排除的療效。
4、桑葉枸杞茶
配方：桑葉6克、枸杞12克、綠茶3克。將上述三味原料放入杯中，用沸水沖泡，悶泡五分鍾後即可飲用。
功效：滋陰潤肺，且養肝明目的保健茶。桑葉，有疏散風熱，清肺潤燥，平抑肝陽，清肝明目；枸杞，有扶陰固本、補精益氣的功效。
5、蜜糖紅茶
配方：紅茶葉5克，放保溫杯內，以沸水沖泡，加蓋焖片刻；調適量蜂蜜、紅糖。
功效：此茶適用于肝氣偏旺，脾胃功能不佳者。
紅茶中含有多種氨基酸以及鈣、鋅、錳等多種微量元素，具有生津清熱、利尿、消炎殺菌、健胃消食、延緩老化、降血糖、降血壓、降血脂、抗癌等功效，適當飲用可達到養肝的目的。
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