烏龍茶中含有咖啡堿、茶堿、可可堿、揮發油、維生素c、槲皮素、鞣質等，對降低血脂和促進新陳代謝都很有益處。適合各種肥胖症者飲用。
1、雙烏茶原料：烏龍茶5克，何首烏30克，幹山楂20克，冬瓜皮20克。
製法：將何首烏、冬瓜皮、山楂同時入鍋煮至山楂爛熟，濾渣取液，以其湯液沖泡烏龍茶，即可飲用。
2、玉盤葫蘆茶原料：烏龍茶25克，幹荷葉25克，陳葫蘆10克，桔皮5克。
製法：將幹荷葉、陳葫蘆、橘皮共研爲細末，混入茶葉中。欲飲時，可取少量沖泡，反複沖泡至茶水清淡爲度。
3、清絡飲製法：（1）用紗布將幹荷葉、絲瓜皮、西瓜翠衣、烏龍茶包好，放清水中浸泡清洗後備用。（2）砂鍋中放水5杯，放入紗布包，以水煮熬至水沸，代茶飲之。
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