老年斑常出現在老人手、臂、面頰等位置，它是細胞酸氧化後的産物，它不僅聚集在皮膚細胞膜上，還會侵犯體內各個髒器。洋蔥富含硫質和維生素，能清除體內不潔廢物，使肌膚潔淨，減少老年斑，延遲皮膚老化。
吃早餐時可加幾片洋蔥，爲了避免味道太刺激，可放適量的醋進行調味。
茄子味甘、性涼，含豐富的維生素a、b、c、d，蛋白質和鈣，能使人體血管變得柔軟，同時還能散瘀血，故可降低腦血管栓塞的幾率，所以常食茄子，會使加重的老年斑顔色變淺，有老年斑的老人不妨一試。
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