夏天到來,廣受歡迎的水果和瓜類也陸續上市,愛吃榴蓮的人終于可以大飽口福了。有些人覺得一小塊根本不夠吃,得來它半個才能滿足。不過,香港注冊營養師林思忠告,吃榴蓮一定要適可而止。如果吃了兩塊榴蓮(其中含有大約40克糖),便要扣去含相同含糖量的飯,即大半碗。
每一大勺米飯裏含有10克糖,那麼,同樣含有10克糖的水果有1/4個火龍果、1/3個芒果、半塊榴蓮、一塊巴掌大小的西瓜、一根香蕉、3顆荔枝、8顆龍眼。也就是說,如果吃了一根香蕉,那麼正餐就得少吃一勺飯;如果吃了9顆荔枝,那最好少吃三勺飯。
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