甜橙蒸蛋可是非常流行的一道小甜品，也是很適合寶寶吃的輔食加餐。
食材：
烹製方法：
蒸
參考月齡：
9個月以上
做法：
1· 准備食材： 橙子2個，泡奶的奶粉或者牛奶50g，雞蛋1個。
2· 將橙子在1/3處切開。
ps：留下2/3那部分稍候做造型，1/3這一部分可以直接被吃掉了。
3· 找一個不鏽鋼的大勺子，沿著橙子皮肉交接的地方，把橙子裏面的果肉給挖出來。
ps：在切橙子之前，最好把整個橙子在桌子上揉幾下，這樣用勺子挖果肉的時候會比較輕松哦。
4· 把挖好的橙子殼留下當容器，剩下的橙子就可以切一切給被吃掉啦！
5· 把雞蛋打散成雞蛋液。
6· 在雞蛋液中加入牛奶或者泡好的奶粉。
ps：牛奶和雞蛋液的比例是1:1，我的雞蛋液是50g，就加入50g牛奶。
母乳寶寶可能還沒有添加牛奶，並且家裏也沒有奶粉。可以試試直接把橙子肉榨汁，然後用橙子汁來蒸蛋。
7· 把牛奶雞蛋攪拌均勻。
8· 在做這個橙香蒸蛋的時候，最好把雞蛋液過一下篩，可以讓蛋液變得更順滑，蒸完的蛋羹，也是滑嫩無比。
9· 把剛才混合好的蛋液裝到橙子容器中。
ps：千萬不要裝的太滿，大概8分滿就可以了，因爲稍候蒸的時候，雞蛋液還會再膨脹一些。
10· 將橙子放到鍋上蒸8－12分鍾左右。
ps：最好在橙子上蓋一層烘焙紙，要不然會有水蒸氣落到蛋羹裏，破壞蛋羹表面的平滑。
如果橙子固定不住，可以試試在橙子下面紮傷幾根牙簽固定哦！不過吃的時候最好拿下來，不要紮到寶寶了。
11· 這個香橙蒸蛋具體要蒸多長時間，不是固定的喲，與煤氣的火候、橙子皮的厚度都有一定的關系，在蒸的時候要隨時觀察，待蛋液凝固的時候就可以關火了，千萬別蒸老了，口感就不嫩了喲。
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