胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜,專家強調,缺乏維生素a就容易患呼吸道和消化道感染。一旦感冒或腹瀉,體內維生素a的水平又會進一步下降。維生素a缺乏還會降低人體的抗體反應,導致免疫功能下降。在衆多食物中,最能補充維生素a的當數胡蘿蔔。所以說,胡蘿蔔是預防寶寶感冒的最佳食品。
推薦胡蘿蔔食譜:
紅蘿蔔馬蹄
材料:紅蘿蔔150克,馬蹄250克,大米50克。
做法:
1、將紅蘿蔔切片,將馬蹄去皮拍裂,和大米一起放到鍋中,加入適量的清水煲成粥。
2、粥煲好了之後,可以加入適量的糖或者鹽即可,如果小朋友不想吃飯,可以用這款清香的粥品代替白飯。
美食經:這款粥點清熱消食,具有止咳、祛痰和利尿的功效,對于預防小朋友感冒具有一定的功效。
胡蘿蔔瘦肉粥
材料:白蘿蔔,瘦肉,大米,豬油,姜,蔥,鹽。
做法:
1、先把白蘿蔔,瘦肉切成丁,將姜,蔥切成末備用
2、把大米淘好,用水泡上(泡米不但可以省煤氣,容易爛,而且熬出來的粥會更好吃。泡米的水——把米末過就可以了)
3、米泡一段時間就可以放入鍋裏熬了,然後在鍋內加上適量的水,將火打到大火,直至熬開。
4、開鍋後,在鍋內放入姜末,肉末,白蘿蔔丁。等熬開後,打小火。(寶寶如果感冒了,也可以適當多放點姜末)
5、等熬上十分鍾左右在粥裏加一點豬油(注:一定不能太多哦,不然寶寶吃了會拉肚子的)
6、粥熬上半個小時就快好,這時加點鹽,(也一定要少,不然對寶寶身體不好)
7、關火,加點蔥花,一碗熱氣騰騰的菠蘿瘦肉粥就好了
美食經:這款粥有利于提高免疫力,適合7個月寶寶。
胡蘿蔔山藥粥
材料:胡蘿蔔、山藥各250克,粳米50克。
做法:
將胡蘿蔔及山藥切成小塊頭,先將粳米加水煮粥,半熟時加入胡蘿蔔及山藥,再煮成粥即可。煮熟後每日一次,每次一小碗即可。
美食經:山藥健脾助消化,具有增強機體的免疫功能,有鎮咳、祛痰、平喘等藥理作用。
材料:橘子2粒,蘋果2粒,胡蘿蔔1條,冷開水100g,蜂蜜 2t。
做法:
1、橘子去皮及籽。
2、蘋果胡蘿蔔洗淨,切塊備用。
3、所有材料放入果汁機打勻,倒入杯中。
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