夏天感冒並不好受,尤其受寒感冒的人。如果已經感冒了,可以嘗試一些食療來幫助治療感冒,而在我們的廚房中就能輕易找到可以防治感冒的食物。
生姜
生姜也是廚房的常備調味食物,生姜辛辣,有驅寒、發汗的功效,非常適合用于治療風寒感冒,也適合天氣冷的時候暖身用。
食譜:生姜紅糖水
准備食材:生姜、紅糖。
製作方法:將生姜去皮切片,放入鍋中加適量清水煮開幾分鍾,加入紅糖拌勻繼續煮開後關火,趁熱喝效果更好。
食譜:生姜羊肉湯
准備食材:生姜、羊肉、當歸、料酒、蔥、孜然、味精、鹽。
製作方法:當歸洗淨,生姜洗淨去皮切片,羊肉洗淨切塊,羊肉放入鍋中加冷水煮開去血沫,撈起洗淨備用,當歸和姜片加水燒開後撈去當歸和姜片,去過血沫的羊肉倒入湯中,加料酒、蔥、鹽燒開,轉小火炖半個小時左右,加味精、姜絲和蔥花調味即可。
相關閱讀:
大蒜
大蒜可以說是廚房中少不了的調味食物,實際上大蒜也有防治感冒的作用,大蒜性溫味辛,有一定的抗菌殺菌功效,常吃大蒜不僅能夠殺菌,對于預防或者治療感冒也很有幫助。
食譜:大蒜雞翅
製作方法:將雞翅用冷水浸泡去血水,或者洗淨後放入開水中焯燙撈起備用,將香菇泡發且絲,胡蘿蔔去皮切塊,百合泡軟備用。鍋中加入泡香菇後濾掉渣的水,將雞翅、香菇、大蒜和胡蘿蔔炖煮至雞翅熟爛,加入百合再燒開後即可加鹽調味食用。
紫蘇也是廚房中常常用到的調味食物,有散寒、退熱、發汗的功效,感冒時可以用紫蘇葉製作一些食物來食用,既能開胃又能防治感冒。
食譜:紫蘇粥
准備食材:紫蘇葉、大米。
製作方法:紫蘇葉洗淨備用,大米洗淨後放入鍋中加清水煮成粥,加入紫蘇葉稍微再煮一會即可。
相關閱讀:
食譜:涼拌紫蘇
准備食材:紫蘇嫩葉、蔥、辣椒、鹽、醬油、醋、香油。
製作方法:將紫蘇嫩葉洗淨後和上述材料一起拌勻稍微腌製即可食用。
紫蘇葉的驅寒功效很好,如果吃一些寒涼食物後導致腸胃不適,可以將紫蘇葉和姜片一起煎水服用,能夠暖胃止痛、止瀉。
本文來自網友分享,我們無法對內容的真實性/準確性進行判斷,有關醫學、養生方面的內容請讀者小心甄別。如果有健康、疾病方面的問題,請去正規醫院就診並聽從醫生醫囑,千萬不要胡亂吃東西。珍愛生命,科學養生。