春天到了，氣溫節節攀升。不過，早春的天氣還是很冷的。這個季節，孩子也是最易生病的，其中，感冒、咳嗽等呼吸道疾病居多。孩子容易感冒常常與缺少維生素a有關。讓孩子吃維生素片，不如食補——吃一些富含維生素a的紅色水果和蔬菜。
首先，胡蘿蔔能提供豐富的維生素a，並具有促進機體正常生長、維護上皮組織、防止感冒及保護視力的功能。因此，可將胡蘿蔔榨成汁，再加上幾滴蜂蜜，孩子會十分喜歡。
其次，番茄臍小肉厚，汁多爽口，富含維生素a、維生素c、維生素b1、維生素b2以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖、有機酸、纖維素等。不過，不要給孩子吃生番茄，因爲生番茄會使胃酸大量分泌，造成孩子胃部不適。
此外，紅薯、紅棗、紅苋菜等也是常見的紅色果蔬，這些食品中富含的胡蘿蔔素，能參與合成維生素a，對人體上皮組織和呼吸道黏膜等都有很強的保護作用。
有了紅色果蔬裏衆多維生素的呵護，再加上早晚一杯牛奶，偶爾喝上一碗暖暖的雞湯和魚湯，相信孩子在這個春寒料峭的日子裏，一定會過得既健康又愉快。
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