導語： 輔食的製作是媽媽的心意，不同的食材搭配不同的輔食，對孩子的營養功效也是不一樣的。請媽媽們看好這六款輔食，它們簡單易做，營養卻不含糊。
適用：30月齡以上幼兒
原料：幹蓮子50g，百合20g，瘦肉100g，高湯600ml，姜5g，鹽2g，澱粉1g，食用油2ml，枸杞少許，香油1ml
做法：
1·瘦肉切薄片、百合洗淨掰成小片；
2·瘦肉片用澱粉、食用油抓勻腌製15分鍾；
3·砂鍋中放入高湯、姜片、去芯蓮子燒開後轉小火煮到蓮子軟、熟；
4·放入瘦肉大火煮5分鍾，加百合再煮2分鍾，撒上枸杞、加鹽調味，關火。
營養小貼士：
百合是營養豐富的食品，夏季給幼兒食用還有消熱、安神、潤肺、清心的功效。蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，它能幫助幼兒的骨骼和牙齒的發育，維持正常的機體代謝需要。
適用：18月齡以上嬰幼兒
原料：菜花300g，枸杞5g，兒童奶酪20g，鹽1g，花椒油1ml
做法：
1·菜花洗淨，掰開，用鹽水浸泡15分鍾後再沖洗幹淨；
2·鍋中放水燒開，下菜花煮熟；
3·加入奶酪、枸杞、鹽、花椒油拌勻即可。
營養小貼士：
菜花富含的維生素k能防止嬰幼兒的磕碰傷痕，極高維生素c能幫助嬰幼兒提高免疫力，促進機體發育。搭配營養豐富的奶酪，達到了蛋白質互補的作用。
3·蘿蔔奶白湯
適用：18月齡以上嬰幼兒
原料：白蘿蔔200g，幹蝦皮10g，姜5g，清水800ml，鹽2g
做法：
1·蘿蔔洗淨去皮，切成絲；
2·鍋中放少許油，下姜絲和蝦皮煸香；
3·加入清水煮出奶白色後，放入羅蔔絲煮熟，出鍋錢加鹽即可。
營養小貼士：
白蘿蔔富含維生素c和微量元素鋅，能幫助嬰幼兒開胃，助消化、去熱、還能提高免疫能力。蝦皮富含鈣元素，也是嬰幼兒成長的必要礦物質。
4·蘑菇銀芽湯
適用：24月齡以上幼兒
原料：白玉菇150g，綠豆芽70g，西紅柿1個 蝦皮5g，姜5g，清水800ml，鹽3g，香油1ml
做法：
1·鍋中放少許油，下姜絲和蝦皮煸香；
2·放入西紅柿碎煸炒變軟後，加入清水煮開；
3·放入洗淨的白玉菇，煮十分鍾；
4·最後放入綠豆芽煮熟，加鹽調味，出國前淋香油即可。
營養小貼士：
白玉菇含有豐富的維生素和多糖，能促進嬰幼兒的新陳代謝，提高免疫力。綠豆芽維生素c、b2、b1及尼克酸含量高，可以清熱解毒，防止便秘。
5·蒜香蛋
適用：24月齡以上幼兒
原料：雞蛋3個，大蒜3粒，鹽1·5g，米醋5ml，香油1ml
做法：
1·雞蛋煮熟後去皮；
2·將蛋黃和蛋白切成小塊；
3·大蒜去皮，放入搗蒜盅中，加入鹽、香油捶成蒜泥，澆在雞蛋塊上拌勻即可。
營養小貼士：
此款蒜香蛋富含蛋白質和卵磷脂及豐富的礦物質、維生素，是1歲以上嬰幼兒生長發育、健腦、骨骼發育及新陳代謝的輔食佳品。
適用：8月齡以上嬰幼兒
原料：粘玉米2個，牛奶200ml
做法：
1·粘玉米洗淨；
2·放入鍋中煮熟；
3·將玉米粒切下來；
4·將玉米粒和牛奶放入攪拌機中，打磨成糊即可。
營養小貼士：
牛奶含有嬰幼兒成長發育所必需的氨基酸和其他氨基酸。玉米的鈣含量接近乳製品，搭配牛奶食用，可以保證嬰幼兒的骨骼生長需要。同時，玉米中的膳食纖維又能補充牛奶中的不足。
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