第一少：吃得要少
晚餐如果吃太多，容易誘發很多疾病，最好定量，不暴飲暴食。
肥胖。多余的熱量在胰島素作用下大量合成脂肪，日積月累，肥胖也就形成了。
糖尿病。長期的晚餐過飽，經常刺激胰島素大量分泌，容易造成胰島負擔加重，加速老化，進而誘發糖尿病。
腸癌。蛋白質食物無法完全消化，在腸道細菌的作用下，産生有毒物質，加上活動量小，使得腸壁蠕動緩慢，延長有毒物質在腸道停留的時間，增加了腸癌風險。
失眠。消化器官不斷地工作且傳遞信息給大腦，使大腦始終處于興奮狀態，進而造成多夢、失眠。
第二少：葷食要少
吃太多葷食，加上晚上睡眠時的血流速度減緩，大量脂肪就會沈積在血管壁上，引起小動脈和微小動脈的收縮，使外圍血管阻力增大，易使血壓突然升高。
第三少：熱量要少
過多攝入高蛋白、高油脂和高熱量的食物，會刺激肝髒製造低密度和極低密度脂蛋白，形成高脂血症，也極易形成脂肪肝。
一個早：吃的時間要早
人體的排鈣峰值期在晚餐後4~5小時，若吃太晚，當排鈣峰值期到來時通常已進入睡眠狀態,尿液不能及時排到體外，尿中的鈣不斷增加，形成結晶體，長期積累就容易形成結石。晚餐時間在7點之前最有益于健康。
重要提示：
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