鈣一般是通過食物來補充的，喝骨頭湯是很多人常用的補鈣方法，尤其是骨頭湯長時間熬製，湯變得濃稠並且很白，看似鈣都溶出來了。那麼，這種方法真的可以補鈣嗎？
喝骨頭湯能補鈣嗎？
喝骨頭湯補鈣的說法來源于骨頭的鈣在一定情況下是可以溶出的，所以人們在血鈣水平比較低的時候喝骨頭湯來維持血鈣水平的穩定。但是，動物在死亡之後，骨鈣邊很難溶解，即使我們加醋，能溶出的鈣也極其有限，反而溶出來的都是脂肪，所以用骨頭湯補鈣的方法是不科學的。尤其是老年人，如果經常喝骨頭湯，不僅達不到補鈣的效果，還容易攝入過多脂肪，不利于血管健康。
補鈣食物推薦——
蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質，尤其是鈣的含量極爲豐富。老年人常食蝦皮，可預防自身因缺鈣所致的骨質疏松症。飯菜裏放一些蝦皮，對提高食欲和增強體質都很有好處。
蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素a、維生素d及b族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益。雞蛋的含鈣量並不低，每天吃一個煮雞蛋可以補充鈣元素及身體所必須的營養。
奶酪中富含鈣、磷、蛋白質和脂肪等營養素，營養密度極高。在奶酪發酵和熟化的過程中，牛奶裏的乳蛋白被分解，所以吃奶酪不會引起乳糖不耐受等過敏症狀，適合兒童補鈣食用。
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補鈣有哪些好處
鈣是人體所需的一種營養物質，爲凝血因子，能降低神經、肌肉的興奮性，是構成骨骼、牙齒的主要成分。補鈣，對嬰幼兒的成長非常重要，到了老年階段，鈣質流失嚴重，很容易骨質疏松，更應該注重補鈣。
補鈣需要補充維生素d，因爲鈣的吸收需要維生素d，鈣的代謝平衡也受維生素d的影響。所以，日常生活中，可以適當地補充維生素d增加鈣的吸收。
抽筋不僅僅是缺鈣
提起抽筋的原因，大家首先會想到的就是缺鈣了。誠然，缺鈣是抽筋的常見原因之一，但並不是所有的抽筋都因爲缺鈣，下面我們就來了解一下常見的抽筋原因，從而在日常生活中避免抽筋可以做到有的放矢。
運動疲勞
長時間的劇烈運動會使肌肉産生疲勞，代謝産物乳酸增多，從而在運動過程中或之後引起肌肉痙攣。
電解質缺失
短時間大量出汗或吐瀉之後，體內離子及液體大量丟失，易造成肌肉痙攣。同時孕婦、青少年易出現缺鈣的現象，當血液中的鈣離子濃度過低時，會造成肌肉的神經興奮性增加，促使肌肉收縮從而導致抽筋。
寒冷刺激
在寒冷的條件下進行體育活動，如冬泳前未做好准備活動等情況下常可抽筋。低溫使肌肉興奮性突然增高從而發生強直收縮，從而造成抽筋的發生。同時，應注意的是，在空調房內睡覺沒有蓋好被子，也是夏季夜間抽筋的原因之一。
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