夏季的天氣炎熱，大家需要做好消暑清熱的工作，以免發生中暑現象。下面來看夏天喝什麼清熱？
材料：冬瓜250克，薏米30克，水鴨250克，生姜2片。
做法：水鴨洗淨斬塊，氽燙後用清水沖幹淨，冬瓜連皮切塊。將所有材料一起放入砂鍋，加水，先用武火煮15分鍾後改爲文火，再煮一個小時左右，調味即可食用。
功效：清熱祛暑，利尿解暑。冬瓜清熱，薏米利尿，而水鴨是滋陰補品。
材料：番茄150克，土豆150克 豬踭肉250克。
做法：先將豬踭肉洗淨氽燙，與切塊的土豆一起放入砂鍋，加水適量，煮50分鍾後，加入番茄，再煮10分鍾，調味即可食用。
功效：健胃消食，生津止渴。
材料：苦瓜250克，黃豆100克，排骨300克。
做法：黃豆洗淨後浸泡半天，排骨洗淨，將苦瓜切塊用開水氽燙備用。熱油鍋，將蒜蓉爆香，將排骨下鍋爆炒，下鹽少許，炒至五成熟，放入砂鍋，與苦瓜、黃豆一起焖60分鍾。調味後即可食用。
功效：清熱解暑，除煩止渴。
4、節瓜蚝豉煲豬踭
材料：節瓜500克，蚝豉50克，豬踭肉400克。
做法：節瓜去皮切塊，所有材料一起放入砂鍋，煮沸後用文火煲1-1·5個小時。
功效：清熱利濕祛暑。
5、白薯紅糖水
材料：白薯250克，紅糖50克。
做法：將白薯切小塊，加水煮20分鍾，加紅糖即可。
功效：有清熱生津，和血通便的作用。
重要提示：
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