冬蟲夏草可以益精補虛，對于咳嗽有痰、盜汗、咳血、病後虛弱都有很好的治療功效，是日常滋補品種不可缺少的一味藥材，既然冬蟲夏草有著這麼多的功效，那麼怎麼食用效果會更好呢？哪些食材可以配合冬蟲夏草一起炖湯呢？下面介紹幾道湯。
1·冬蟲夏草炖乳鴿
所需材料：冬蟲夏草、乳鴿、花膠、生姜。
製作步驟：
將乳鴿處理幹淨後洗淨，冬蟲夏草洗淨，生姜去皮切片，花膠提前用水泡發後切成絲洗淨，將所有的材料一起放入炖罐中，加適量酒，適量清水，隔水炖約3個小時，即可食用。
這道湯同樣對女性有很多好處，不僅可以補氣血，還能治療女性帶下病。
2·冬蟲夏草炖鹌鹑
所需材料：冬蟲夏草、鹌鹑、生姜、蔥、胡椒粉、雞湯。
製作步驟：
將鹌鹑處理幹淨後用開水焯過，將冬蟲夏草放入剖開的鹌鹑腹中，用線縫好，將處理好的鹌鹑放入炖盅內，加入雞湯、胡椒粉和鹽，蓋好蓋子，用蒸籠蒸約40分鍾左右即可。
這道湯可以補血益腎，對咳嗽也有治療功效。
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3· 冬蟲夏草老鴨湯
所需食材：冬蟲夏草三五根、老鴨、鹽、酒、蔥姜。
製作步驟：
將老鴨處理幹淨後剖開鴨腹，將冬蟲夏草放入其中包好，加入適量清水、蔥姜、酒炖至爛熟，加適量醬油調味即可食用。
這道湯品適合久病後身體虛弱的人服用，也適合有貧血的人食用。
4· 冬蟲夏草炖羊肉
所需材料：冬蟲夏草、肉苁蓉、羊肉、炮天雄、生姜。
製作步驟：
羊肉洗淨切塊，加生姜和水煮開，放入開水中煮約5分鍾後撈起洗淨備用；
將冬蟲夏草、炮天雄、肉苁蓉洗淨後放入炖罐中，放入煮過的羊肉塊和生姜，加適量清水炖煮3個小時即可調味食用。
這道炖品非常適合女性食用，因爲它能養顔，有效去除黑眼圈。
冬蟲夏草是非常名貴的中藥材，對疾病的治療以及身體的保健都有很好的作用，因爲常年生病而導致身體虛弱的可以多炖些湯喝，但是需要注意的是，不能多放，每次放個三五根就可以了，也不能長期服用，畢竟作爲治療疾病的藥材，吃多了對身體反而有傷害，因此要注意適量，對症服用，才更有效。
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