秋季也是最適合養生的季節,適合來碗湯品,調節身體增強體質,各種不同的湯品都會有不同的好處,下面不妨就跟著小編一起來看看吧!下面小編也給大家推薦幾種養生的食補,最適合涼爽的秋季食用。
食材:肋排適量,山藥適量,鹽,料酒,姜。
做法:1·排骨過水焯出多余油脂,過涼水洗淨。
2·戴上手套削好山藥,然後切塊。
3·排骨山藥加片姜放入高壓鍋內,倒入涼水,水位標准以內沒過所有食材,倒少許料酒,加鹽,上氣壓20分鍾即可出鍋。
推薦理由:常吃山藥可降低血糖,促進消化,還有延年益壽的功效哦。
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二·鲫魚豆腐湯
食材:鲫魚兩條小)、豆腐一塊、姜一塊、蔥一根、小辣椒一根、鹽適量、胡椒粉、料酒
做法:1·先把鲫魚去鱗、去腮,內部清理幹淨。
2·把豆腐且成小塊,蔥香菜切段,姜,辣椒切段。
3·把鲫魚抹上黃酒,用鹽腌製10分鍾。
4·鍋裏放油,燒熱,將鲫魚放入,煎至兩面呈金黃色撈出。
5·鍋裏加水,放蔥姜。
6·大火燒開,湯汁呈乳白色時,加入豆腐繼續炖十分鍾就可以了。
7·出鍋前5分鍾調入鹽,也可以調入胡椒粉,撒上香菜辣椒即可起鍋。
推薦理由:多喝鲫魚豆腐湯,清火氣,調理氣血,活血化瘀。
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三·冬瓜丸子湯
食材:冬瓜一小塊,豬肉餡適量,蔥,香菜,姜,生抽,鹽,澱粉,料酒。
做法:1·冬瓜去皮切滾刀塊備用,蔥姜切末,香菜切段。
2·將蔥姜放入肉餡中,放入兩勺澱粉,一勺生抽,一勺料酒,順著一個方向攪拌,直到變得粘稠。
3·鍋裏燒水,水開後轉小火,用勺子肉餡兒團成圓形,下到鍋裏,把所有的肉餡兒全部做成小丸子下到鍋裏後,再換成大火煮開,直到丸子七分熟左右。
4·把切好的冬瓜片放進去繼續煮。
5·煮至冬瓜顔色變透明後,調入少許鹽起鍋。
推薦理由:冬瓜可以降血糖降血壓,冬瓜丸子湯口感很好哦,常吃還能美容。
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四·銀耳雪梨湯
食材:銀耳少量、梨1個、冰糖、枸杞適量。
做法:1·銀耳洗淨泡發。
2·將梨去皮去核,切小塊,冰塊枸杞准備好備用。
3·砂鍋裏燒水,水開後放入銀耳。
4·燒開後,然後蓋上蓋子轉中小火炖1個小時。
5·待鍋內的銀耳開始粘稠後,下入洗淨的枸杞。
6·再下入梨,加入冰糖,繼續小火慢炖。
7·後中火炖半小時,即可食用。
推薦理由:這個大家都知道啦,雪梨能潤肺止咳的,銀耳是清熱健胃,護肝解毒。
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