日常生活中以常見而簡單的藥食同源之品作爲常用補血佳品，不失爲方便實惠的選擇。要根據血虛的原因，選擇最適宜的補血佳品。那麼，如何選擇補血食材，如何服用才能最好地發揮補血功效？
大棗味甘性溫，用于因耗血出血過多而導致血虛時，可補氣養血安神，改善血液循環，滋養全身細胞，還可調節人體新陳代謝，增強骨髓造血功能。
每天取5-6顆大棗煮水喝，是較有實效的方法，因爲這樣能使大棗的成分充分散發到水中，比泡水喝效果更佳，又能避免生吃可能引起的腹瀉等問題。但需注意的是，大棗味甜，多吃易生痰濕，滋膩礙胃，影響正常的消化功能，因此不宜多吃。
龍眼肉味甘性溫，能補益心脾，養血安神，古代就有以龍眼肉單品加白糖蒸熟後用開水沖服治療年老體衰、産後、大病後氣血虧虛的用法。
現代藥理研究表明，龍眼肉還具有抗衰老、抗癌、抗焦慮和促進智力發育等作用。用以補血較爲簡便有效的方法有，與雞蛋炖食；或龍眼肉30g、白糖6g隔水蒸熟後沖服；也可與大棗一同煮水喝加強補血功效。
健脾益氣補血：山藥
因脾胃虛弱氣血生化不足而致血虛的女性朋友，可食用山藥幫助氣血生長。山藥也是日常生活中常見的食材，味甘性平，有補脾養胃、生津益肺、補腎澀精的作用，因山藥營養豐富，又容易消化，可長期食用。
雖然山藥沒有直接的補血作用，但它能補脾益氣，長期食用，脾胃強健，氣血生化有源，血虛也付諸東流。山藥食用方法較多，其中煮粥、炖肉較爲簡便實用。當然，在煮粥炖肉時加一些大棗或龍眼肉等補血的藥食材，更顯其效。
枸杞子是平補腎精肝血之品，現代藥理學研究也指出枸杞對造血功能有促進作用，同時還有抗衰老、抗突變、抗腫瘤、降血脂、保肝及抗脂肪肝、降血糖、降血壓作用。肝腎不足血虛的女性朋友以枸杞嚼食、煎湯、泡水、煮粥等，都能窺見補血之效，其中用黃酒泡枸杞（黃酒與枸杞的比例約爲1:1）和以枸杞炖肉是養肝補血的良方。
黑芝麻具有明顯的益精養血作用，多可用于精血虧虛、肝腎不足等情況。現代研究表明黑芝麻富含鐵元素，同時還含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質、多種微量元素和維生素，可預防貧血。
黑芝麻可直接食用或炒食，補血養血較爲有效的食用方法是：將黑芝麻研成粉末，加入適量蜂蜜，密閉保存備用，每天早晨取30g左右蒸服。
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