大豆對男性的優點首要體如今維護前列腺上，撒且爾教授指出，研討顯現，天天喝一杯豆奶，男性得前列腺癌的危險能下降30%;喝兩杯，則能把危險下降70%。他解說，這首要是由于在咱們食用大豆及其成品今後，腸中會分化一種物質，這種物質能夠按捺乙羟基睾丸素的構成，該睾丸素很有或許會致使前列腺癌。這種物質還能夠避免掉發，關于那些有掉發趨向的男性來說，這無疑是個福音。
此外，跟肉類對比，豆類蛋白質豐厚而不含膽固醇，對人體晦氣的飽滿脂肪酸含量很低，對健康（健康（健康食物）食物）更爲有利。許多男性十分珍惜自個的身段，豆類中豐厚的蛋白質（蛋白質（蛋白質食物）食物）能夠對肌肉起到養分彌補的作用，加強健身（健身（健身食物）食物）的作用。
撒且爾教授說，不論對男性仍是女人，大豆還具有一些一同的優點：首要，它富含的碳水化合物不會進步人的血糖（血糖（血糖食物）食物）水平。其次，試驗證實，假如天天食用1/3杯（每杯約爲240毫升）的大豆或豆成品，就能避免心血管疾病。第三，大豆能推進胃腸道中有利細菌的成長，對推進消化（消化（消化食物）食物）很有優點，能夠避免直腸癌。第四，多吃大豆還能避免骨質疏松。
肯塔基大學研討豆類食物的詹姆斯·安德森醫師以爲，有些男性對豆成品心存疑窦，首要是由于大豆富含豐厚的異黃酮，這是一種雌激素的相似物。但美國近來一項試驗標明，平時日子中的大豆食用量底子不會讓男性呈現睾丸萎縮和胸部添加等景象，因而，徹底不用憂慮。
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