養肝湯的做法 4湯品簡單又營養

養肝湯的做法，春季是養肝護肝的最好時節，春季大家可以喝一些養肝湯來養護自己的肝髒，你知道養肝湯的做法有哪些嗎?今天小編就爲大家推薦幾款簡單又營養的養肝湯，趕緊去學學吧!

一、麻油番茄豬肝湯

調味料：麻油3湯匙;米酒半湯匙;鹽適量。

做法：

1、豬肝用水沖淨切片，用冷水或淡鹽水浸泡30分鍾，至水清，中間換水2~3次;撈起用少許鹽、生粉和生抽腌好備用;

2、番茄洗淨，每個切6瓣;

3、蔥和香菜洗淨，分別切末;

4、熱鍋放3湯匙麻油，下姜片爆香，放切好的蔥白略炒，再加入番茄片一起拌炒，倒入6碗水燒開，下豬肝和米酒煮至豬肝熟，下鹽調味，撒入蔥青和香菜即可品嘗。

功效：補肝養血、促進子宮恢複。

二、菊花豬肝湯

材料：豬肝250克，鮮菊花10朵。

做法：豬肝洗淨，切薄片，用清水浸泡至水清，用適量生粉、油和鹽腌10分鍾;鮮菊花洗淨，取花瓣。先將菊花放入清水鍋內煮10分鍾，再放入豬肝，煮至豬肝熟下鹽調味即成

功效：有滋養肝血，養顔明目功效。

三、菠菜豬肝湯

材料：豬肝250克、菠菜200克、姜3片。

做法：豬肝洗淨，切薄片，用清水浸泡至水清，用適量生粉、油和鹽腌10分鍾;菠菜擇洗幹淨，焯水(去澀味)後撈起切段;將適量清水和姜片放入煲內燒開，放入菠菜和豬肝，滾熟後下鹽和雞粉調味即可。

功效：生血養血，潤燥滑腸。

四、韭菜豬肝湯

材料：豬肝250克、韭菜200克、姜3片。

做法：豬肝洗淨，切薄片，用清水浸泡至水清，用適量生粉、油和鹽腌10分鍾;韭菜去根切段;將適量清水和姜片放入煲內燒開，放入韭菜和豬肝滾熟，下鹽和雞粉調味即可食用。

功效：養肝補血，助益陽氣。