冬季天冷，由于寒冷的刺激，人體的植物神經功能發生紊亂，胃腸蠕動的正常規律被擾亂，容易導致胃病複發。因此，冬季應該多吃養胃的食物。
姜：促進血液循環，可緩解天氣寒冷造成的胃痛；生姜在中藥中也用于治療惡心、嘔吐，對胃病患者很有助益。胃潰瘍、胃食道逆流患者少用。
山藥：健脾胃、益腎氣，可促進消化吸收，黏稠質地也有保護胃壁功效，還能促進食欲。胃部長期不適導致食欲不振的患者可多吃。
南瓜：含大量果膠，可保護胃壁，減少潰瘍。南瓜皮不好消化，消化不良的患者食用時最好去皮。
木瓜：含木瓜酵素，有助于分解並加速蛋白質吸收，可緩解消化不良和胃炎，木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。木瓜偏寒，不建議空腹食用。
秋葵：含多種營養成分，果實間有果膠和糖類組成的黏液，可保護胃壁，還可促進腸胃蠕動、防止便秘，是健胃潤腸食材。
鮮紫蘇葉10克，生姜3塊，紅棗15克，先將紅棗放在清水裏洗淨，然後去掉棗核，再把姜切成片。將鮮紫蘇葉切成絲，與姜片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋裏用大火煮，鍋開以後改用文火炖30分鍾。然後將紫蘇葉、姜片撈出來，繼續用文火煮15分鍾。此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。
推薦食譜2：山藥排骨湯
排骨焯水後備用，山藥洗淨去皮後切塊；湯鍋中加足量水，放入排骨、山藥、姜片，大火煮開，撇去表面的泡沫；轉小火煮60分鍾至排骨軟爛，加入適量的鹽即可。
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