補充維生素C，健康有活力

維生素c對于人體來說非常重要，它有提高機體免疫力、抗菌抗炎等功效。每天從新鮮的瓜果蔬菜中，基本能攝取滿足我們身體所需的維生素c，那麼，哪些蔬果含維生素c較多？

維生素c高的食物

1、西紅柿

西紅柿又稱番茄，它既是水果也是蔬菜。西紅柿中含有非常豐富的維生素c，食用以後具有保養皮膚、消除雀斑等多種功效。西紅柿中所含的西紅柿紅素和維生素c是抑製黑色素形成的最佳秘密武器。

2、甜椒

甜椒是非常適合生吃的蔬菜，含豐富維他命c和b及胡蘿蔔素爲強抗氧化劑，可抗白內障、心髒病和癌症。越紅的甜椒營養越多，所含的維他命c遠勝于其他柑橘類水果，所以較適合生吃。

3、猕猴桃

猕猴桃相信大家都有吃過吧。猕猴桃中含有非常豐富的維生素c、食物纖維、維生素b、維生素d、磷、鈣、鉀等多種微量元素和礦物質。猕猴桃中所含的維生素c能夠有效的防止肌膚中多巴醌的氧化，讓肌膚中所含的深色氧化型色素轉化爲還原型淺色素，從而可以有效的幹擾黑色素的形成，預防色素沈澱，保持肌膚的白皙光滑。

4、草莓

草莓也含有豐富的維生素c，除此以外，草莓還富含維他命b1、b2、c、pp等等的營養物質，還有各類其他的礦物質、微量元素等營養物質。多吃草莓有助于消化，草莓很受小朋友喜愛，同時其中所含的膳食纖維能夠幫助我們潤腸通便，緩解便秘煩惱。營養物質也特別容易被消化吸收，是老少皆宜的水果。

5、橘子

橘子是很多人都非常喜歡吃的一種水果，並且經過研究發現，橘子中所含有的維生素c含量異常的豐富。專家指出，橘子中所含有的維生素c含量超出我們的想象，僅僅是一個橘子就幾乎滿足人體每天所需的維生素c量，由此可見橘子中維生素的含量。

但是橘子的營養價值可不僅僅只有這些，在研究中還發現，橘子含有大約170余種植物化合物和60余種黃酮類化合物，並且這些大多數營養物質都是天然抗氧化劑。經常食用不僅能夠補充維生素，同時還具有抗衰老的功效。因此在含維生素c的食物有哪些這個問題上，橘子也是其中之一。

6、柚子

面對含維生素c的食物有哪些這個問題，生活中極爲常見的柚子也是其中之一，研究發現在柚子中所含有的維生素c含量可以與橘子相媲美。而且柚子中所含有的維生素c還可以能降低血液中有膽固醇，但由于柚子性寒1因此在食用的時候要注意適量。

7、檸檬

檸檬是一種富含維生素c的營養水果，一般人都將之作爲美容食品。檸檬耐久易保存，含豐富的維生素c，能防止牙龈紅腫出血，還可減少黑斑、雀斑發生的幾率，並有部分美白的效果。檸檬的美白功能不能小看，經常喝檸檬水美白絕對有驚人效果。檸檬皮還有豐富的鈣質，所以爲了達到理想的效果，最好還是連皮榨汁最有營養。

維生素c的功效

1、健美皮膚

維生素c能夠幫助健美皮膚，防止皮膚出現皺紋老化。因爲維生素c能夠幫助阻擊自由基氧化細胞，使細胞能夠保持活力。另外維生素c還能夠幫助皮膚所需要的膠原蛋白的合成和維持，保證皮膚能夠緊致有彈性。

2、抗衰老

維生素c除了能夠健美皮膚讓你的皮膚保持青春活力之外，它抗衰老還能幫助刺激腎上腺功能的強化，幫助腎上腺分泌多種皮質荷爾蒙。特別是其中的性腺荷爾蒙分泌的減少是人體出現老化的先兆。另外維生素c能夠抗衰老是因爲它能夠幫助減緩身體細胞被氧化的速度，讓細胞能夠保持活力，身體也能保持活力。

3、預防心血管疾病

維生素c能夠幫助降低膽固醇，將膽固醇轉化爲膽汁酸，從而幫助預防動脈硬化，幫助維持動脈血管血流通暢，預防心血管疾病的發生。因爲維生素c能夠幫助預防血管中血栓的形成，幫助預防心血管疾病發生。另外補充維生素c還能幫助預防高血壓。

4、抑製感冒

維生素c能夠幫助預防感冒，感冒主要是因爲病毒引起，維生素c能夠幫助提高人體免疫力，還能幫助保持白細胞的活力，提高中性白細胞和淋巴細胞的抗病毒能力。已經感冒了的人補充大量維生素c也能幫助減輕感冒症狀，加快身體恢複。

5、降低白內障發病率

眼睛中需要的維生素c的含量大約高出血液的30倍，如果維生素c缺乏就會容易導致晶狀體變性，從而引起白內障的發生。但是隨著年齡的不斷增長，人體中對于營養的吸收和身體的代謝功能都會開始出現減退，這很容易導致身體中維生素c的含量降低。因此及時適量的補充維生素c能夠有效的降低白內障的發病率。

6、降低腫瘤發病率

維生素c與維生素e的配合使用能夠幫助降低身體腫瘤的發病率。因爲維生素c和維生素e共同作用能夠幫助細胞形成一層抗氧化屏障，防止自由基進入細胞，損害細胞。自由基的鏈式反應被阻斷之後，基因被迫害的機會就大大減少了。

7、預防貧血

維生素c能夠幫助促進身體對于鐵的吸收。主要是維生素c能夠幫助身體將難以被吸收的三價鐵轉化爲易被吸收的二價鐵。這樣能夠大大加強鐵元素的吸收率，幫助預防貧血。

8、預防骨質疏松

維生素c能夠幫助形成和維持骨頭所需骨膠原的元素。除此之外維生素c能夠幫助預防骨質疏松的另一個重要原因是它能夠幫助胃中形成有利于鈣質吸收的酸性環境。骨膠原和鈣質都是強健骨骼的重要組成部分。

9、預防心血管疾病

維生素c能夠幫助降低膽固醇，將膽固醇轉化爲膽汁酸，從而幫助預防動脈硬化，幫助維持動脈血管血流通暢，預防心血管疾病的發生。因爲維生素c能夠幫助預防血管中血栓的形成，幫助預防心血管疾病發生。另外補充維生素c還能幫助預防高血壓。