蛋類：如鹌鹑蛋、雞蛋雞蛋含有豐富的蛋白質、卵磷脂、維生素和鈣、磷、鐵等，是大腦新陳代謝不可缺少的物質,每天吃一兩個雞蛋，對強身健腦大有好處。
動物肝、腎髒富含鐵質鐵質是紅細胞的重要組成成分經常吃些動物肝、腎髒，體內鐵質充分，紅細胞可爲大腦運送充足氧氣，就能有效地提高大腦的工作效率。
魚類可爲大腦提供豐富的蛋白質，不飲和脂及酸和鈣、磷、維生素b 1 、維生素 b 2 等，它們均是構成腦細胞及提高其活力的重要物質。
大豆和豆製品含有約40的優質蛋白質，可與雞蛋、牛奶媲美同時，它們還含有較多的卵磷脂、鈣、鐵、維生素b 1 、維生素b 2等，是理想的健腦食品。
小米含有較豐富的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素 b 1 等營養萬分，有“健腦主食”之稱小米還有能防治神經衰弱的功效。
硬果類食品，包括花生、核桃、葵花籽、芝麻、松子、榛子等，抱歉含有大量的蛋白質、不飽和脂及酸、卵磷脂、無機鹽和維生素，經常食用，對改善腦營養供給很有益處。
棗中含有豐富的維生素c，第100g鮮棗內含維生素c380-600毫克，酸棗達1380毫克
重要提示：
本文來自網友分享，我們無法對內容的真實性/準確性進行判斷，有關醫學、養生方面的內容請讀者小心甄別。如果有健康、疾病方面的問題，請去正規醫院就診並聽從醫生醫囑，千萬不要胡亂吃東西。珍愛生命，科學養生。