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健腦的6種日常食物

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父母都希望孩子身體健康頭腦聰明,健腦一般都是從營養方面來提高,多種食物中含有健腦、補腦的成分,堪稱食物中的“腦黃金”。下面就給大家推薦幾種能提高小孩智力的食物,一起來看看吧。

健腦的6種日常食物

1、蛋類

衆所周知,蛋類中富含大量蛋白質,如雞蛋鴨蛋等都是最優質的天然食物蛋白質來源。但很少人知道,蛋類還含有提升記憶力的膽堿,平時多吃雞蛋、愛吃雞蛋的孩子,往往比一般孩子更聰明。

2、魚類

魚在很多兒童營養飲食菜譜中,是首推的促進孩子智力發育的食物。特別在魚頭中,富含豐富的卵磷脂,是人腦中神經遞質的重要來源。 可增強人的記憶、思維和分析能力,並能控製腦細胞的退化,延緩衰老。其次,魚肉還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源 ,對孩子大腦和眼睛的良好發育能起到重要作用。

3、豆類

豆類含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物和維生素a、b。特別是蛋白質和必需氨基酸的含量高,以谷氨酸的含量最豐富,大腦賴以活動的物質基礎。所以孩子常吃豆類有益于大腦的發育。

4、胡蘿蔔

我們知道,胡蘿蔔中胡蘿蔔素含量極高,當胡蘿蔔素進入人體內,在腸和肝髒可轉變爲維生素a、維生素b1、b2,是膳食中維生素的重要來源之一。比如,當人體缺乏維生素b1,會發生思維遲緩和憂郁症狀。因此,食用胡蘿蔔對孩子健腦同樣起著不可替代的作用。

5、牛奶

牛奶富含優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素b12,是維生素d的極佳來源,這些營養素可爲大腦提供所需的多種營養。

6、燕麥

很多家庭中,燕麥常常存在于孩子的營養早餐的食譜中,父母這樣做是完全正確的。因燕麥中富含豐富的維他命、纖維素、鉀、鋅等,能爲孩子一天提供足夠的能量,同時也是很好的健腦食品。

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