研究表明，耐寒能力較差的女性與男性相比，血液中鐵元素含量不足，血漿甲狀腺素水平降低。鐵是製造血紅蛋白的重要原料，擔負著身體內氧的運輸代謝功能，若女性膳食中含鐵較低，易患缺鐵性貧血，致使營養素得不到充分的氧化，産熱不夠就容易感到寒冷；甲狀腺素具有生熱效應，它能使基礎代謝增高，皮膚血流循環加快，如果長期缺碘便會影響甲狀腺激素的合成，機體的禦寒能力也會因此降低。因此，營養學家指出，女性應每日攝入18毫克鐵，但大多數婦女沒有達到這個標准。
如果在飲食上選用一些補氣助陽的食物，可使代謝加快，分泌功能增強，可有效地改善畏寒現象。當然，除了保證一定的食量，攝入充足的熱量外，應有意識地多吃些富含鐵質的食物。比如：
肉類：
肉類中以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉、獐肉、公雞肉、鴨肉、鹌鹑肉、鲫魚肉、烏龜肉、章魚肉、草魚肉的禦寒效果爲最佳。它們富含蛋白質、碳水化合物及脂肪，産熱量多，有益腎壯陽、溫中暖下、補氣生血之功效。
根莖類：
據研究，女性尤其是老年人怕冷與機體內無機鹽缺乏有關。胡蘿蔔、山芋、青菜、大白菜、藕、菜花、大蔥、土豆等根莖類蔬菜中含有大量的礦物質，可將它們與肉類禦寒食物摻雜食用。
含鐵食物：
缺鐵性貧血的女性容易怕冷，因此應多食一些含鐵的食物，如動物血、蛋黃、驢肉、豬肝、牛腎、羊舌、黃豆、芝麻、腐竹、黑木耳等。
含碘食物：
人體的甲狀腺可分泌一種叫甲狀腺素的激素，具有産熱效應，而甲狀腺素由碘和酪氨酸組成。酪氨酸可由體內“生産”，碘卻得靠外界補充。海帶、紫菜、貝殼類、牡蛎、沙丁魚、菠菜、魚蝦等食物含碘豐富，不妨選擇食用。
本文來自網友分享，我們無法對內容的真實性/準確性進行判斷，有關醫學、養生方面的內容請讀者小心甄別。如果有健康、疾病方面的問題，請去正規醫院就診並聽從醫生醫囑，千萬不要胡亂吃東西。珍愛生命，科學養生。