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膝關節怕冷 吃點龍眼有助緩解

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有的人很容易四肢發冷,特別是膝蓋,一到冬天就常常感到背部和膝關節以下寒冷,這通常屬于陽虛質,建議多吃溫熱的食物,比如荔枝龍眼羊肉等。

膝關節怕冷 吃點龍眼有助緩解

龍眼俗稱“桂圓”,是我國南亞熱帶名貴特産,曆史上南方“桂圓”北“人參”之稱。中醫認爲,龍眼味甘性溫,歸心、脾經。

營養學家研究發現,每100克龍眼果肉中含全糖12%-23%、葡萄糖26·91%、酒石酸1·26%、蛋白質1·41%、脂肪0·45%、維生素c163·7毫克、維生素k196·6毫克,還有維生素b1、b2、p等,經過處理製成果幹,每百克含糖分74·6克,鐵35毫克,鈣2毫克,磷110毫克,鉀1200毫克等多種礦物質,還有多種氨基酸、皂素、x-甘氨酸、鞣質、膽堿等,這是其強大滋補能力的來源。

龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質等,含鐵量也比較高,可在提高熱能、補充營養的同時促進血紅蛋白再生,從而達到補血的效果。研究發現,龍眼肉除了對全身有補益作用外,對腦細胞特別有效,能增強記憶,消除疲勞。

推薦食譜1:紅棗桂圓茶

把紅棗洗淨,剪片,枸杞洗淨,桂圓2顆剝殼,3顆敲碎帶殼,把准備好材料放入茶壺開水沖泡即可。

推薦食譜2:姜汁桂圓黑糖湯圓

姜切片,龍眼撥殼取出桂圓肉備用。水煮滾後放入姜片、黑糖及桂圓肉,續滾5分鍾熄火備用;在煮姜汁桂圓時,取另外一鍋將湯圓煮熟將煮好的湯圓放入黑糖桂圓姜汁中即可。

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