一般我們把血壓高于140/90mmhg的人劃在這個圈裏，這些人要隨時小心心髒出問題，因爲血壓高了，心髒要使更大的力量才能把血泵出，這樣容易傷到動脈內壁，造成心血管損傷。
用香草代替部分鹽：吃鹽多，是高血壓的原因之一。
用迷疊香、香蔥、芫荽等香氣濃重的植物會減少鹽的用量。
小竅門：用幹的香草磨成粉，與鹽混合在一起，做沙拉、炖肉的時候放進去，能減少一半鹽的用量。
低脂酸奶：鉀、鈣含量很高，能降血壓。
高膽固醇：膽固醇有好壞之分，高密度膽固醇淨化血管保護心髒是好的，低密度膽固醇會導致動脈粥樣硬化，是壞的。
大蒜：降低膽固醇的同時，提高好膽固醇含量，阻止壞膽固醇凝固血液，不過每天要吃一整頭蒜才能完全發揮作用。所以無論是湯、菜、肉，都放點大蒜做調味吧。
初榨橄榄油：橄榄油的不飽和脂肪酸含量最高，能降低體內壞膽固醇的含量。初榨橄榄油所特有的多酚類物質能直接讓血管中的壞膽固醇失去使血液黏稠的能力，對心髒有直接的好處。
小竅門：有點貴，買一小瓶做涼拌菜、沙拉等就成。
高血糖：可能輕易地損傷心髒的血管和神經，所以把血糖控製在“標准”範圍很重要。
紅辣椒：很多人飯後會覺得困，這主要是因爲飯後血糖增加的緣故。紅辣椒正好可以對抗這個作用。如果吃飯的時候吃了辣椒，飯後血糖的增加就會大大降低。
很多人很怕辣的，其實也不是要吃多少，配料放一點就好。牛奶解辣的效果據說比涼水好。
胡蘿蔔：哈佛的一項調查顯示，經常吃胡蘿蔔的人血糖比較平穩，得糖尿病的幾率比一般人少27%，但是道理不很清楚，我們就當經驗用好了。胡蘿蔔最好和肉一起吃。
導致心髒問題的4大元凶分別是高血壓、高膽固醇、高血糖、炎症，生活中有些食物就可以當作武器來消滅它。
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