高梁 原名蜀黍，俗稱蘆稷或蘆粟。屬禾本科栽培作物。
≮美食性味≯
甘、澀、溫，無毒。
≮美食成分≯
高梁:溫中，固腸胃，止吐瀉。根:利小便，治難産。
膝痛，腳跟痛：高梁根7個，煎湯去渣，以湯煮鴨蛋2個，加糖少許服食。
四肢無力：高梁根120克，水煎服。
小便不通，浮腫氣喘：紅高梁根60克，匾蓄草30克，燈芯草6克，水煎服。
難産：高梁根燒成灰，以酒送服，每服3克。
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