女人吃辣椒好嗎？四川、重慶的妹紙們經常吃辣，反而皮膚更好，可見，女人吃辣椒還是有好處的。告訴你，女人吃辣椒的六大好處，一起來了解下吧。
辣椒的營養比較豐富，辣椒中維生素c的含量在蔬菜中居第一位，100克辣椒中就含維生素cl05毫克。據測定，辣椒具有很高的營養價值，富含胡蘿蔔素、蛋白質、脂肪、維生素c及鈣、磷、鐵等微量元素。
那麼，吃辣椒究竟能夠給我們帶來多大的好處呢？
吃飯不香，飯量減少時，在菜裏放上一些辣椒，就能改善食欲，增加飯量。單獨用少許辣椒煎湯內服，可治因受寒引起的胃口不好、腹脹腹痛。用辣椒和生姜熬湯喝，又能治療風寒感冒；對于兼有消化不良的病人，尤爲適宜。
一、開胃消食
辣椒能促進消化液分泌，增進食欲。這是因爲，辣椒含有一種叫辣椒素的成分，對口腔及胃腸有刺激作用，所以能增強胃腸蠕動，促進消化液分泌，使食欲改善，並能抑製腸內異常發酵，排除消化道中積存的氣體。
特別推薦：荷包青椒
原料：青椒100克，豆豉25克，花生油、醬油、白糖、醋、姜末皆適量。
製法：
1、把青椒洗淨，去籽，放入鍋中焙至外皮鼓泡，用勺壓扁盛起。
2、鍋中加花生油燒熱，倒進焙好的青椒、豆豉、醬油、白糖、姜末稍炒，澆上香醋即可出鍋。
二、促進血液循環
辣椒有一定的藥性，因此能“除風發汗，行痰，除濕。”用現代醫學解釋，就是能促進血液循環，改善怕冷、凍傷、血管性頭疼。
特別推薦：燙青椒
原料：青椒400克，蔥段適量，油適量，鹽適量，花椒油適量，味精適量。
製法：
1、將青椒洗幹淨，去蒂和子，切成塊狀；鍋中倒入清水煮開，放入青椒，稍微燙一下取出晾涼
2、碗甲故人鹽，加入花椒油與味精調勻；加入青椒塊，與調味汁拌勻後即可盛盤。
三、抵抗癌症
經研究發現，辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質，它可阻止有關細胞的新陳代謝，從而終止細胞組織的癌變過程，降低癌症細胞的發生率。
特別推薦：醋椒魚
原料：活鳜魚1尾、姜末5克、香菜10克、白胡椒粉2克、雞湯1000克、熟豬油50克、蔥10克、醋50克、紹酒10克、味精2克、姜汁5克、芝麻油10克、精鹽3克。
製法：
1、活鳜魚一尾（約重90克）去鱗、鰓、鳍，開膛去內髒，洗淨後，用開水燙一下，再用涼水洗一遍，刮去魚身外面的黑衣，然後，在魚身的兩面剞上花紋：一面剞成十字花刀，另一面則剞成一字刀。
2、香菜洗淨清毒，切成長2厘米的段。蔥一半切成長3·3厘米的細絲，一半切成末。
3、將熟豬油倒入炒鍋裏，置于旺火上燒熱，依次放入胡椒粉、蔥末和姜末，煸出香味後，倒入雞湯，下入姜汁、紹酒、精鹽和味精。
四、保護心髒
經常吃辣椒可有效延緩動脈粥樣硬化的發展。
特別推薦：紅辣椒爆炒鳝片
原料：鳝魚400克、鮮紅辣椒約150克、姜絲約10克、蒜末10克、花椒5粒、料酒8克、胡椒少許、高湯10克、一般糖鹽醬酒等調料隨意。
製法：
1、鳝魚先開膛，去掉內髒，清洗幹淨，如果按傳統做法，鳝魚去掉內髒即可，不必清洗。
2、然後用刀側把鳝魚拍平，再切成一公分一小段，用鹽、料酒腌製約5分鍾。
3、食用油起镬，先把鳝魚用溫油滑一次，撈出一旁再起镬，將姜絲、花椒、蒜末置入镬中，煸出香味後，投入鮮紅辣椒並炒成五成熟，這時再加入剛才滑出的鳝魚段，接著加入調料、高湯，痛痛快快爆炒兩分鍾，即可出镬上碟。
五、暖胃驅寒
《食物本草》中說，辣椒能溫暖脾胃。如果遇寒出現嘔吐、腹瀉、肚子疼等症狀，可以適當吃些辣椒。
特別推薦：胡椒豬肚湯
原料：豬肚1個，排骨640克，白胡椒粒1湯匙，潮州鹹菜80克，水20杯，鹽或味精適量。
製法：
1、將豬肚切去肥油，用少許細鹽擦洗一遍，並腌片刻，再用清水沖洗幹淨，放入熱水鍋內拖過。
2、將白胡椒放入豬肚內，用線縫合，與蜜棗一齊放入砂煲內，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲2小時，調味食肉飲湯。
六、止痛散熱
辣椒性溫，能通過發汗降低體溫，並緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用。研究發現，辣椒素能減少傳達痛感的神經遞質，使人對疼痛的感覺減弱。
原來吃辣椒的好處這麼多，難怪吃辣妹紙的皮膚都比較好。
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