紅棗富含豐富的營養物質，是人們非常歡迎的滋補品，不但是美味果品，還是滋補良藥，有強筋壯骨、補血行氣、滋頤潤顔之功效，老人吃紅棗的三大好處。
1、老人吃大棗補脾和胃、養氣生津、解毒
脾胃功能會隨著年齡的增長下降，老人多脾胃較差，用大棗50克，大米90克，分別洗淨，同入鍋中加適量的水煮粥食，具有補血健脾的功能。
現代多用于貧血、血小板減少、消化不良者，健康人常食能使膚色紅潤，體質增強，溫脾健胃用大棗，滋陰則用黑棗。
2、老人常吃大棗能養顔益壽
紅棗含有豐富的維生素及胡蘿蔔素等，尤其是維生素c、維生素p的含量特別多，均居百果之冠。
鮮棗含糖類達20%～36%，幹棗則達55%～80%。每百克鮮棗中含維生素c達300～600毫克之多，因而有“活維生素丸”之稱。它還含鐵、單甯酸、酒石酸等成分。
紅棗不僅生吃、煮熟吃，還把它加工成各種棗製品，如醉棗、烏棗、蜜棗、棗泥、棗醬等，老人吃了都非常好。
3、老人吃紅棗能防癌抗癌
紅棗中含有的一組三萜類化合物，具有抑製癌細胞增殖的作用，也能防止癌細胞轉移、擴散。此外，大棗中含有大量的環式磷酸腺苷，對體外培養的瘤細胞生長抑製率可達90%。
紅棗對提高免疫功能，增強體質，預防腫瘤的複發、轉移均有裨益。
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