紅薯生長環境需要以下幾點。
(一)溫度。
紅薯喜溫怕冷，栽秧時5-10厘米、地溫在10℃左右不發根，15℃需5天發根，17-18℃發根正常，20℃3天發根，27-30℃只一天即可發根。
氣溫25-28℃時莖葉生長快，30℃以上時莖葉生長更快，但薯塊膨大慢。38℃以上呼吸消耗多，莖葉生長慢，20℃以下時莖葉生長也快，15℃時停止生長，10℃以下持續時間過長成遇霜凍，莖葉枯死。
地溫在21-29℃之間溫度越高，塊根形成越快，數目越多，但薯塊較小。22-24℃的地溫較有利于塊根的形成。20-25℃的地溫最適宜于塊根膨大，低于20℃或高于30℃時膨大較慢，低于18℃有的品種停止膨大，低于10℃易受冷害，在-2℃時塊根受凍。塊根膨大期間較大的日夜溫差有利于塊根膨大和養分的積累。
(二)光照。
紅薯喜光，在光照充足的情況下，葉色較濃，葉齡較長，莖蔓粗壯，莖的輸導組織發達，産量較高。如果光照不足，則葉色發黃，落葉多，葉齡短，莖蔓細長，輸導組織不發達，同化形成的有機營養向塊根輸送少，産量低。
每天受光時間長對莖葉生長有利，莖蔓變長，分枝數增多。每天受光12·5-13小時較適于塊根膨大。每天受光8-9小時對現蕾開花有利，但不適于塊根膨大。
(三)水分。
紅薯是耐旱作物，但是，水分過多過少均不利于增産。紅薯怕淹，特別是在結薯後受淹對産量影響很大。土壤幹濕不定造成塊根內外生長速度不均衡，常出現裂皮現象。總之，紅薯既怕澇，又怕旱，群衆說：“幹長柴根，濕長須根，不幹不濕長塊根。”要獲得紅薯高産，應根據具體條件適時適量灌水，及時徹底排澇，旱地要加強中耕保墒。
(四)養分。
紅薯吸肥能力強，耐瘠薄，但要高産必須施足肥料。除氮、磷、鉀外，硫、鐵、鎂、鈣等也有重要作用。在三要素中紅薯對鉀的要求最多，氮次之，鉀最少。據分析，每1000斤紅薯中含氮3·5斤，磷1·75斤，鉀5·6斤。因此，增施鉀肥，適時適量施用氮、磷肥有顯著增産作用。
(五)土壤。
以土層深厚，含有機質豐富，疏松、通氣、排水性能良好的沙壤土與沙性土爲好。土質粘重時，塊根皮色不好，粗糙，薯形不整齊，産量低，不耐貯藏。但沙壤土和沙性土一般肥力較低，保水力差，應通過施肥等措施逐步培肥地力，方能獲得高産。紅薯較耐酸堿，適應ph值範圍約爲4·5-8·5，但以5·2-6·7爲宜。土壤含鹽量超過0·2%時，不宜栽種紅薯。
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