檸檬汁的做法和作用

檸檬汁的做法，檸檬汁是減肥的必備良品，它對身體有著比較好的美白膚色的效果，那麼檸檬汁的做法都有哪些呢?小編給大家講講檸檬汁好喝的做法。

檸檬汁的做法

做法一

教大家一個用一只檸檬可以喝上半個月檸檬水的方法。

其實檸檬水特別容易做，最讓人頭疼的就是每次都會剩下一半，但是余下的不好保存。下面的這個小辦法可以讓你經常喝到檸檬水。

⒈超市去買一個新鮮的檸檬，以光澤較好爲優。

⒉回去後洗淨用紙巾擦幹，放在冰箱裏凍上兩個小時，不要太久也不要時間太短，短了凍不透，久了切著太困難。

⒊用幹淨的菜刀在清洗過的水果板上切成薄薄的一片。一個檸檬切15-20片，切片過程中速度得快，接下來將檸檬裝進有蓋子的保鮮盒中。

⒋放入冰箱冷凍室，需要使用時將開水晾涼或直接用礦泉水等，以每杯水半片大小爲宜，如用壺可以入一至兩片。

⒌可以適當加入蜂蜜或冰糖等調味。

⒍不要用過熱的水泡，那樣會損失檸檬的香味和營養價值，在夏天和秋天這個方法可以讓你一個檸檬喝上半個月可口的檸檬水。

做法二

主料：

檸檬、蜂蜜

1· 用鹽來洗檸檬的外皮，不僅可以去除表面的蠟而且也能去掉髒東西。同時也可放在鹽水中浸泡。接下來可以用刀把檸檬切成薄薄的一片。

2· 准備一個無水無油的玻璃密封罐。

3· 放一片檸檬，加一勺蜜;放一片檸檬，再加一勺蜜。重複。直到把所有檸檬都腌進去。蜜一定要腌過檸檬片。

4· 蓋好蓋子，放入冰箱冷藏室保存。

5· 沖水的時候直接夾出一兩片，再挖兩勺蜂蜜檸檬汁，一起來用溫水沖泡。

6· 泡一晚上就可以開喝了，三四天後味道更佳。

7· 只要每次夾檸檬片和兜檸檬蜜的器具無水無油無口水，在冰箱保存至少一個月以上沒有問題。吃完了繼續添檸檬和蜂蜜進去，蜂蜜一定要蓋過檸檬。

感冒

檸檬榨汁，加入砂糖或蜂蜜，再加入溫開水，感冒時一天喝上500～1000毫升，流鼻涕則減輕，感冒好得也快。尤其是感冒初起，喝檸檬汁甚至可因此不藥而愈。

消痛

檸檬所含枸橼酸剌激味蕾可産生獨特美味，剌激大腦中樞，增加消化液分泌，提高胃腸消化功能，增進食欲。還可有效消除運動後的疲勞感、肌肉酸痛、關節疼痛，提高人的運動能力。如肌肉酸痛，只用一塊檸檬在酸痛部位輕擦，即有舒緩疲勞功效。若腳部酸痛，把一個檸檬榨汁混入一盆熱水，用來泡腳效果奇佳。

降糖

每日取鮮檸檬30～50克絞汁或泡水，分3次服，10～15天爲一個療程，療程間隔10～15天。

去屑

有頭皮屑煩惱的人也可以用檸檬汁來治療，方法是先以一湯匙檸檬汁混合洗發液洗一次，過水後再以兩湯匙的檸檬汁稀釋在兩杯水中沖洗一次。長時間使用你會發現頭皮屑慢慢地消失了。

美容

公元前2500年的巴比倫王國貴族婦女用檸檬汁美容已十分盛行。她們將檸檬製成膏霜，抹在頭發和面部，使頭發柔軟光亮，顔面細膩白嫩。如今在日本和東南亞依然備受青睐。新鮮的檸檬加白糖、冰糖或蜂蜜，每天飲用，能使面容白嫩有光澤，還能防止雀斑及血斑，對治療齒糟膿腫亦有一定作用。

免疫

檸檬汁的做法

檸檬有助于除去人體內的有毒物質，幫助淨化血液，有利保持人體免疫系統的平衡。經常咳嗽，每天喝點檸檬水，堅持一段時間，會好。檸檬果內含有大量檸檬鹽，能夠防治腎結石。檸檬汁對風濕病也有很好的療效。檸檬是吸煙女性的福音，多用檸檬刷牙，可使牙齒黑黃的部分變白。

調料

去盛産海鮮的地方旅遊，出門時帶上幾只鮮檸檬，精鹽一小袋，吃海鮮時只需將調料按你喜歡的比例混在一起，多擠上些檸檬汁，用這種調料吃海鮮別提多美了。檸檬有醋的酸味，但又不會遮住海鮮的原味，還可去腥，且攜帶方便。

檸檬的功效

安胎止嘔

檸檬生食還具有良好的安胎止嘔作用，因此檸檬是適合女性的水果。

生津解暑開胃

別看檸檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一樣生吃鮮食，楊勤兵主任說，但檸檬果皮富含芳香揮發成分，可以生津解暑，開胃醒脾。夏季暑濕較重，很多人神疲乏力，長時間工作或學習之後往往胃口不佳，喝一杯檸檬泡水，清新酸爽的味道讓人精神一振，更可以打開胃口。

抵抗壞血病

20世紀初，人們推測壞血病是一種維生素缺乏症。到了30年代，人們終于從腎上腺皮質、包心菜、檸檬汁中分離出“已糖醛酸”，弄清了它的化學結構，並確定它是抗壞血酸(即維生素c)的要素，因此人們稱它爲“神秘的藥果”。

解毒

檸檬汁的做法

烤肉時，若將肉直接放在肉架上，除了徹底烤熟外，烤焦部分應丟棄，以免吃到致癌物!食用前，記得滴上新鮮檸檬汁，除了增添風味外，檸檬中的維生素c有解毒作用!

增加胃腸蠕動

檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃腸蠕動，檸檬在西方人日常生活中，經常被用來製作冷盤涼菜及腌食等;