銀耳富含天然植物性膠質，並且還有美容養顔的功效。那麼銀耳怎麼吃才美容呢？下面小編推薦幾種美容養顔的吃法。
1、銀耳南瓜粥
南瓜去皮去瓤，切塊。銀耳，用水發好，洗淨。大米先入鍋煮，差不多大米煮熟的時候，加入南瓜銀耳一起煮，南瓜大米都煮軟的時候，出鍋。
2、銀耳拌黃瓜
銀耳提前泡發，洗幹淨撕小朵備用。然後水燒開，略焯一下銀耳，時間不宜太長，否則容易軟爛。
3、銀耳山楂粥
把山楂洗淨，去籽，切片，銀耳發透去蒂根，撕成瓣狀；大米淘洗幹淨。把大米、山楂、銀耳放入電飯煲內，加入冰糖和清水，如常規將其煮熟即成。
4、銀杞明目湯
將雞肝洗淨，切成薄片，放入碗內，加料酒、姜汁、食鹽拌勻待用。銀耳洗淨，撕成小片，用清水浸泡待用；茉莉花擇去花蒂，洗淨，放入盤中；枸杞洗淨待用。將鍋置火上，加入清湯、料酒、姜汁、食鹽和味精，隨即下入銀耳、雞肝、枸杞燒沸，撇去浮沫，待雞肝剛熟，裝入碗內，將茉莉花撒入碗內即成。
5、銀耳紅棗湯
銀耳二兩、紅棗五、六粒、冰糖適量，銀耳在冷水中浸泡約六小時以上，放入水中，小火炖四小時。加紅棗、冰糖，中火煮滾三五分鍾，冰糖化了即熄火。
6、雞蛋炖銀耳
雞蛋3個、銀耳2朵、南瓜1個。鍋內加適量水，倒入銀耳用小火煮熟。南瓜切去1/3，裝入煮好的銀耳。再倒入雞蛋液，蓋上切去的南瓜，上鍋大火蒸30分鍾即可。
7、銀耳枸杞羹
銀耳15克，枸杞子25克。將銀耳、枸杞子同入鍋內，加適量水，用文火煎成濃汁後，加入蜂蜜，再煎5分鍾即可服用。隔日1次，溫開水對服。此方有滋陰補腎、益氣和血、潤肌膚、好顔色之功效。
枇杷果去皮將果肉切小粒，銀耳泡發撕小塊。鍋內做開水放入銀耳、冰糖、幹百合小火煨40分鍾，放入枇杷果再煨15分鍾即可。
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