我們都知道，蘋果是水果家族中最出色的成員之一，是人類的好朋友，西方就有“一天一蘋果，醫生遠離我”的說法。不過，蘋果的核可不能亂吃，有毒哦。
蘋果核的毒性
蘋果核含有氰苷，氰苷無害，可是在進入人體後，經消化分解會生成氫氰酸，這可是一種劇毒物質，因此，建議大家吃蘋果時不要貪嘴，把果肉啃了就算了，果核要扔掉。
建議大家吃蘋果時不要貪嘴，把果肉啃了就算了，果核要扔掉。
不過我們好像也從未聽說有人吃蘋果導致中毒的新聞，即使誤吃了果核好像也沒事，這是什麼原因呢?不是說好了蘋果核有毒嘛?
其實，主要是一個毒的量的問題，雖然是果核含劇毒物質，但含量極低，也就輕易傷不了人。話雖如此，我們還是應當避免蘋果核，畢竟吃多了毒的量就大了。
蘋果應該怎麼吃?
選對吃的時間
早上是吃蘋果的最好的時間之一，經過一夜的消耗，人體急需能量的補充，這時一個蘋果下肚，不但滿足了口腹，而且及時補充了能量。
另一個就是飯前的一小時和飯後的兩到三小時，飯前一小時吃可以給胃腸一個預熱的過程，幫助人更好進食，飯後兩到三小時則避免了飯後立刻吃水果帶來的身體不適，而且促進了消化。
切開吃
不是說直接拿手裏啃不好，而是直接拿著吃容易造成浪費，尤其是蘋果的兩頭，不太容易被顧及到。因此，如果條件允許，還是盡量選擇用刀切開食用的方法，或者切成丁，伴以奶酪沙拉，豈不樂哉?
慢吃
有些朋友吃蘋果絕對是采取了一種大刀闊斧的方式，一口三分之一下去了，然後一分鍾下去一個。在這裏，我們不得不提醒大家，如果不是吃蘋果大賽，就別跟蘋果這麼較勁了。
蘋果慢吃不僅能保證蘋果被充分嚼碎，有利于被消化，而且其營養物質可以最大限度地被釋放出來，避免了浪費。不僅如此，蘋果中的酸具有殺菌的功效，慢吃蘋果保證了果肉在口腔內的停留時間，可助于殺死細菌。
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