很多人都比較喜歡吃豬肺,而且豬肺能夠製作很多的美食,並且還具有治療多種呼吸系統疾病的功效,但是豬肺上面有很多細菌,在進行製作美食之前一定要清洗幹淨,豬肺怎麼洗才幹淨呢,是必要了解的。
方法一
豬肺不要切開,通過大氣管往裏面沖水,然後用手抓肺葉把水擠出來,如此反複多次,直至幹淨。
方法二
把豬肺切了以後,借助澱粉,反複揉搓擦洗,把髒東西吸附出來。
方法三
在鍋中倒入水燒開,把豬肺放裏面煮大氣管伸在外面,豬肺受熱收縮,會自己把裏面的髒東西從氣管裏吐出來。
方法四
將豬肺管套在水龍頭上,充滿水後再倒出,反複幾次便可沖洗幹淨,最後把它倒入鍋中燒開浸出肺管內的殘物,再洗一遍,另換水煮至酥爛即可。
方法五
將豬肺氣管對著水龍頭灌水,待肺膨脹後用手使頸擠,將灌進去的水通過小氣管擠出來,重複幾次。再將豬肺切片,放小許面粉和水,用手反複揉搓將豬肺的附著物搓掉,然後用清水沖洗。在鍋中倒入水,把豬肺放裏面,加入白醋煮上15分鍾,以辟腥、殺菌,燒開水,放入豬肺片煮5分鍾,將肺內髒物逼出。
重要提示:
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