炎熱的夏天即將來臨,城市的空氣悶得不行,你的肺部第一個遭殃!想要還你肺部清潤,小小羅漢果來幫你!教你幾道清肺潤肺靓湯,開心過炎夏!
作爲良藥佳果的羅漢果有哪些功效與作用呢?
羅漢果味甘性涼,歸肺、大腸經,有潤肺止咳,生津止渴的功效,適用于肺熱或肺燥咳嗽,百日咳及暑熱傷津口渴等,此外還有潤腸通便的功效。現代醫學研究證實,羅漢果含一種比蔗糖甜300倍的甜味素,但它不産生熱量,所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代飲料。
羅漢果蓮藕甜湯
原料:
羅漢果2顆、蓮藕1根、紅棗10顆、冰糖隨自己喜好、清水1500ml。
做法:
1、羅漢果洗淨外皮,用刀拍裂外殼,取出裏面的果肉。
2、紅棗用清水浸泡再洗淨。蓮藕削去外皮洗淨後,切成5毫米厚的圓片。
3、將羅漢果肉和紅棗放入鍋中,加清水後大火煮沸,改成小火煲煮20分鍾。
4、然後將蓮藕片和冰糖(隨意)放入,用小火再煮15分鍾即可,趁熱喝。(如果是夏天可以冰鎮一下效果哦。)
羅漢果豬肺湯
原料:羅漢果1個,豬肺1個,白菜葉4兩,陳皮、蔥、姜、料酒、鹽適量。
做法:
1、將羅漢果的黃色外衣去掉,去掉外殼後再將羅漢果分成小塊。
2、將處理幹淨的豬肺也切成小塊,用開水將切好的豬肺焯一下。
3、焯好之後直接放到裝有清水的煲裏面,再加入蔥、姜、陳皮以及羅漢果。
4、放入適量的鹽和料酒,攪拌均勻後用中火加熱1小時。
5、加入白菜葉,煮5分鍾,最後依據個人口味放上味精等調味品,攪拌均勻,即成。
注意:羅漢果幹果不是無糖的,糖尿病很嚴重的人是不適合食用的。
羅漢果八珍湯
原料: 瘦肉適量。藥物:羅漢果半個,龍眼肉15克,龍利葉50克,蜜棗6粒,花旗參20克,杏仁20克,北沙參15克。
做法:瘦肉洗淨,原件放入,加各藥物、水適量,煲2·5小時湯濃,即可飲湯食肉。
功效:清涼解渴,理痰火,清心潤肺,止咳熱咽幹,乃夏秋季之全家合用湯之一。常肺熱咳、職業常需講話者,飲此湯能生津止渴、滋潤聲帶等。
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