馬鈴薯具有很高的營養價值，因此也成爲了飯桌上的佳肴。不少人都喜歡用馬鈴薯做菜，因此就需要了解一些馬鈴薯食譜的做法。
美國薯粒宮保雞丁
材料：
美國薯粒150克、雞腿肉丁150克、青瓜粒2兩、花生米1兩、青蒜、辣椒少許。
調料：
雞粉、糖、鹽、花椒油、辣椒油、麻油、鮮魚露。
做法：
1、先將雞丁、雞粉、鹽、生粉拌均。
2、用180度油將美國薯粒炸1分鍾撈起待用。
3、用少許油起鍋、將雞丁炒熟後、加入炸好的美國薯粒炒勻即可上碟。
美國薯粒咖喱蝦仁炒飯
材料： 美國薯粒100克、蝦仁50克、菜心粒50克、火腿粒50克、絲苗白飯200克、雞蛋一只。
調料： 鹽、味精、咖喱
做法：
1、 將美國薯粒用180度油炸1分鍾撈起，蝦仁、菜心粒用開水灼熟待用。
2、 把飯炒熱、加入咖喱、雞蛋和其他材料及鹽、味精炒勻上碟、美國薯粒鋪面。
土豆是很多家庭一日三餐中的必備蔬菜，在預防高血壓等疾病上可以發揮有效作用。馬鈴薯的營養價值可不小，這點可以閱讀“馬鈴薯有什麼營養價值”進行了解的。
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