常喝牛奶可以強身益智。
牛奶中有構成腦與腦神經組織的重要營養成份，對嬰幼兒及青少年智力發育有重要的作用，是健腦的首選佳品。
牛奶中的鈣、磷不僅數量多，而且比例比較適當，人體最易吸收。是構成人體和促進生長
發育的最好鈣源。
牛奶不僅能促進青少年健康成長，也能爲中老年健康長壽助一臂之力。牛奶的營養特點正好能適應老年人的需要，從而成爲老年保健的最佳食品。
牛奶營養成份的特點，使它對多種疾病有著輔助治療的作用。 牛奶中含有一些成份能夠有效地抑製肝髒製造膽固醇，對于心血管病，牛奶能助人一臂之力。
牛奶被人稱做是高血壓的"天敵"，常喝牛奶能使血壓降低，中風的發病率減少。多飲牛奶可以減少老年人的心髒發病，也能預防腦中風。 牛奶對消化系統起保護作用，能促進潰瘍病竈的愈合。能中和胃酸，能加強胃功能，有利于胃炎的恢複和治療，因此，萎縮性胃炎及十:指腸潰瘍忠者，應經常喝奶。牛奶具有滑腸，潤燥的功能，每天花牛奶中加人幾匙蜂蜜飲用，可使習慣性便秘得以緩解。牛奶中的多種抗體，則又可以保護嬰幼兒免受腹瀉之苫。
牛奶中的純蛋白含量很高，能補充皮膚中流失的蛋白質和水份，對防止衰老有不可低估的作用，是物美價廉的美容品。更爲令人驚喜的是牛奶還有防癌的作用。日本過去是胃癌發病率相當高的國家，每年有兒萬人死于本病。自50年代起，日本人改變過去的膳食習慣，多吃牛奶、乳製品及水果、蔬萊，胃癌發病率從十萬分之四十五下降到十萬分之二十八。所以專家認爲牛奶是我們身邊"最接近完善的食品" 可以說：終生喝奶，終身受益。
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