枸杞葉又名地仙清熱除煩
從中醫角度看,一年四季都要吃些苦味食品,而夏令時尤爲適宜。苦味菜可清心健腦,泄去心中煩熱,具有清心作用,使頭腦清醒,使大腦更好地發揮功能。而枸杞葉有清肺熱、降陰火的功能,夏日飲用十分適宜。
主題:枸杞葉米漿
食材:新鮮枸杞葉10克、大米50可、枸杞子適量、食鹽適量
做法:
1、大米洗淨,用溫水浸泡15分鍾,然後用雙手揉搓大米,製作出濃白的米漿,倒入鍋裏燒開後再熬幾分鍾;
2、准備大米、枸杞葉和少量枸杞子洗淨,放入米漿中煮3分鍾,加食鹽調味便可。
特別提醒:
一、枸杞葉又名地仙清熱除煩
枸杞子能入藥,而枸杞葉的營養價值一點也不比枸杞子低,枸杞葉,別名:甜菜、枸杞尖、枸杞苗、枸杞頭,在中醫上被稱爲“地仙”,枸杞葉全株性涼,味甘苦,具有清熱除煩、滋陰明目的作用,適于治療陰虛發熱、消渴口幹、手足心熱以及肝腎虧虛、兩目幹澀、虛火牙痛等病症。
枸杞葉除了具有枸杞子果實全有的營養價值外,還有甜菜堿和枸杞葉蛋白素,對肝髒內毛細血管所積存毒素清理有著特殊的作用。其清除肝髒毒素能力是一般枸杞果實的50倍以上。
二、枸杞葉屬于芽類食物泡茶喝清熱
枸杞葉,是枸杞樹上的嫩芽,是芽類中的精品。除了作蔬菜食用,現在市面上還有枸杞葉茶賣。
枸杞葉茶有許多功效,顯著者有三:清熱、降低血壓、通腸潤便。需要注意的是,低血壓、低血脂、低血糖患者不宜飲用。
三、夏季吃苦外還可食酸
夏季出汗過多容易損耗津液,宜食酸,如葡萄、檸檬、菠蘿、番茄、橄榄、山楂、草莓、楊梅、猕猴桃、芒果、醋等,能夠斂汗祛濕、生津解渴、健脾消食,大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥等富含植物廣譜殺菌素,對許多細菌或病毒有殺滅和抑製作用。
水對應腎,如有腰膝酸軟、水腫、尿頻、記憶力減退、易感風寒、無故大量脫發等症狀時,就需要養腎了。
腎最強時間:5~7時腎最弱時間:23~1時強腎關鍵詞:藏
●睡前用熱水局部泡手、腳,不但可以促進末梢的循環,還有幫助睡眠的作用。
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