冬季禦寒吃羊肉，3個簡單做法試一試

在冬季進行禦寒就是一個養生工作，而大部分的人都會選擇吃羊肉來禦寒，那麼你知道爲什麼冬天大家都會選擇吃羊肉禦寒呢？到底吃羊肉有哪些好處呢？下面跟隨小編一起來看看吧。

冬天吃羊肉有什麼好處

促進腸胃消化

很多人都覺得羊肉在冬天的時候，只有禦寒保暖的效果，但是還是有一個效果是讓大家喜歡的，那就是可以促進消化。我們在冬季的時候，因爲身體要禦寒，所以總是出現攝取食物過多的情況，而這個時候對腸胃的負擔是非常大的，如果適時的食用羊肉的話，就能夠起到促進消化的效果。

禦寒保暖

根據中醫的記載，羊肉是一種溫補的食物，可以起到補血益氣的效果，如果食用羊肉的話，可以起到促進血液循環，讓血液跑遍身體的每一個位置，我們都知道血液是熱的，所以能夠幫助我們暖和身體，所以大家才會選擇在冬季的時候食用羊肉來進行禦寒保暖。

補精血、強身健體

對男人來說，想要補精血跟強身健體的話，食用羊肉都是具有這些效果的，因爲羊肉具有補精血跟溫養肝腎脾的效果。當男人出現頭暈目眩跟總是提不起精神的男人來說，食用羊肉就可以起到緩解的效果。

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羊肉的做法

羊肉煲

材料：羊肉、青椒、蘿蔔、冰糖、生姜、枸杞、當歸、料酒。

做法：先把羊肉洗淨切塊，浸泡下熱水；青椒洗淨切片，蘿蔔洗淨切絲；生姜、當歸跟枸杞分別洗淨。鍋裏放入羊肉、生姜、枸杞、當歸，清水；然後用中火炖煮1個小時，最後再倒入其他的材料跟調味料，再用大火把水煮幹即可。

羊肉炖白蘿蔔

材料：羊肉、白蘿蔔、生姜、枸杞。

做法：把羊肉洗淨後切塊，然後用開水煮1分鍾去血水，最後再瀝幹。白蘿蔔去皮洗淨切塊，用少量的鹽巴腌製10分鍾去苦味。生姜洗淨切片；枸杞洗淨。鍋裏注入冷清水，倒入羊肉、白蘿蔔、生姜跟枸杞，用大火煮沸後轉爲小火熬煮100分鍾再加入蔥末跟調味料。

蔥爆羊肉

材料：羊肉、大蔥、生姜。

做法：羊肉洗淨切絲，大蔥洗淨切段，生姜洗淨切絲。鍋裏熱油，倒入生姜跟羊肉翻炒2分鍾後倒入大蔥、料酒、調味料，接著翻炒到材料熟透即可。