秋季天幹氣躁，易引起咽幹、鼻燥、膚澀等燥症，需要多吃一些溫和的食物。那麼，吃什麼好呢？其實，秋季最適合的就是吃雜糧！一起來看看吃雜糧的好處吧！
1、小米
小米富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素b2、煙酸和鈣、磷、鐵等多種營養成分。由于小米非常易被人體消化吸收，故被營養專家稱爲“保健米”。小米在熬粥的時候上面會浮一層細膩的黏稠物，這種物質被稱爲“米油”。中醫認爲，米油的營養極爲豐富，滋補力最強,有“米油可代參湯”的說法。
小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效，是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、産後虛損、食欲不振的營養康複良品。谷萬裏指出，由于小米性稍偏涼，氣滯者和體質偏虛寒、小便清長者不宜過多食用。
2、薏米
即中藥中的薏苡仁。藥王孫思邈在《備急千金要方》論述其可利濕氣，消水腫，消食合胃。症見咳嗽痰多，腹瀉，小便黃赤或淋漓澀痛，肌肉酸痛，面部易起黃斑，扁平疣者(太陰體質者)適宜食用。現代研究糖尿病人，高血脂患者，腫瘤患者適宜食用。但是薏米因爲可以利濕，因此陰虛體質者，症見大便幹，口燥渴者不宜過多食用。
3、芝麻
黑芝麻藥食兩用，具有“補肝腎，滋五髒，益精血，潤腸燥”等保健功效，被視爲滋補聖品，黑芝麻中含有優質蛋白質和豐富的礦物質，還含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素e和珍貴的芝麻素及黑色素，這些珍貴的營養素不但能促進毛囊黑色素的合成量，促進養發烏發，同時含有的不飽和脂肪酸與維生素e等更具有預防心腦血管疾病和潤膚、護膚的功效。可以說，黑芝麻是男女老幼皆可食用的好食材。
若將胡桃肉和黑芝麻研碎合用，真可謂珠聯璧合，相得益彰，稱得上事半功倍。用腦過度、神經衰弱、體虛疲乏、皮膚幹燥者飲用尤好。
4、 糯米
糯米爲溫食，健脾胃、補中氣。若身體虛，不能急補，需用糯米和粳米熬成濃米湯服用。這糯米湯，也叫“人參湯”，非常適合秋季滋補之用。
5、 黑米
米粒細長有光澤，外表呈黑色或黑褐色，但胚乳仍爲白色，購買時刮除外層之後看裏面的顔色即可區別。黑米的營養主要在皮層，所以，我們食用的是未經精加工的“糙米”，外部有比較堅韌的種皮，不易煮爛，應提前浸泡，或者用高壓鍋煮食。
黑色入腎經，因此，黑米有滋陰補腎的功效。此外，還可以補益脾胃，益氣活血。黑米外皮中的花青素更具有抗衰老的作用。
6、玉米
味甘性平,具有健脾利濕、開胃益智、甯心活血的作用。玉米油中的亞油酸能防止膽固醇向血管壁沈澱,對防止高血壓、冠心病有積極作用。
此外，它還有利尿和降低血糖的功效,特別適合糖尿病患者食用。美國科學家還發現，吃玉米能刺激腦細胞，增強人的記憶力。玉米中所含的黃體素和玉米黃質可以預防老年人眼睛黃斑性病變的發生。
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