每年的7、8月是一年裏最熱的月份,只要走出空調房,立馬就是一身的汗。在這樣炎熱難耐的天氣裏,如何吃出健康,成爲很多人關心的問題。今天,就跟小編一起來了解一下吧。
一是宜定時。
夏季要按時進餐,不能想吃就吃,不想吃就不吃,這樣會使脾胃生理功能紊亂,誘發胃病。
二是宜清淡。
夏天氣溫高,出汗多,飲水多,胃酸易被沖淡,消化液分泌相對減少,消化功能減弱,致使食欲不振,如果過食油膩食物,會傷害脾胃,影響營養消化吸收,因此,夏季宜食綠豆、西瓜、荞麥、大棗、雞肉、鴨肉、鵝肉、鲫魚、豆漿、梨等清淡食物。
三是宜搭配。
夏季飲食要注意食物結構的合理,講究搭配。細糧和粗糧要搭配好,一個星期應吃三餐粗糧;稀的與幹的要搭配好,早上吃面食、豆漿,中餐吃米飯,晚上一天吃幹飯,一天吃稀粥。葷菜與蔬菜要搭配好,以青菜、瓜類、豆類等蔬菜爲主,輔以肉蝦類等葷食。
四是宜藥粥。
夏天不適合大補,最好少吃油膩,多吃清熱降暑的食物,如綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等“解暑藥粥”。
五忌生冷。
炎炎夏季,適當吃些涼食或喝些冷飲會讓人感覺身心舒適,但是,這些食物不宜吃得太多。吃太多會損傷脾胃,影響食欲,甚至導致胃腸功能紊亂。尤其是老年人和兒童,更要注意。
六是忌過飽。
夏季飲食不能過飽,尤其是晚餐更不應飽食。特別是老人和兒童,他們的消化能力本來就不強,夏季更差,吃得過飽,消化不了,容易使脾胃受損,導致胃病。
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